日式炸豬排
為這道菜評分炸豬排在日本非常普遍,常搭配烏龍麵、拉麵或白飯一起吃。
食材
5
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
豬里肌
300 g
麵粉
100 g
豬排醬
2 匙
麵包粉
100 g
雞蛋
1 顆
做法
01
- 去掉豬肉上的肥油,在每片肉上劃幾刀。
- 在肉上抹少許胡椒和鹽。
- 在肉上抹少許胡椒和鹽。
02
- 準備一鍋熱油。
- 豬肉依序沾上一層麵粉、一層蛋液和一層麵包粉,下鍋油炸。
- 豬肉依序沾上一層麵粉、一層蛋液和一層麵包粉,下鍋油炸。
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