香脆燒肉
為這道菜評分在家自己做燒肉,就不必再擔心健康問題了。每次去市場買燒肉,總怕肉不新鮮、用化學藥劑烤製,今天就在家做,吃得更安心。
食材
4
烹飪時間
90 分鐘
份量
4
難度
中等
食材
五花肉
500 g
五香粉
3 g
米酒
20 ml
醋
25 ml
做法
01
- 五花肉洗淨後瀝乾。
- 在烤盤上鋪一張鋁箔紙,把五花肉放上去。
- 在整塊豬肉上抹滿米酒。
- 在烤盤上鋪一張鋁箔紙,把五花肉放上去。
- 在整塊豬肉上抹滿米酒。
02
- 碗中放入1/2匙鹽、1/3匙糖、五香粉和1/3匙胡椒。
- 用調好的料抹勻豬肉,放冰箱冷藏醃一晚,讓肉充分入味。
- 用調好的料抹勻豬肉,放冰箱冷藏醃一晚,讓肉充分入味。
03
- 取出豬肉,在表面均勻抹上醋。
- 再撒上少許鹽。
- 再撒上少許鹽。
04
- 放進烤箱,以200℃烤約90分鐘。
- 接著取出豬肉,拿掉鋁箔紙,把豬肉直接放在烤盤上再烤約15分鐘。
- 接著取出豬肉,拿掉鋁箔紙,把豬肉直接放在烤盤上再烤約15分鐘。
評價
–
尚無評價
相關文章
去同塔該吃什麼?
來到塔梅(Tháp Mười)這片土地,妳不只能欣賞大自然賜予這片蓮花之鄉的美景,還一定要品嚐當地充滿樸實風味的料理。熱情好客的當地人用靈巧雙手做出的鄉土風味料理,會讓妳的旅程更加圓滿。
早餐吃什麼素食又快又營養?
俗話說:「早餐要吃得像國王,午餐像王子,晚餐像乞丐。」意思是早餐是一天中最重要的一餐,我們要吃得營養均衡,才能確保一整天工作所需的能量。
很多人嘗試吃素卻失敗的原因
吃素是現在非常受歡迎的觀念之一。很多人以為吃素是再平常不過的事。不過,很多人實際採用這種飲食後,會發現沒有足夠的體力應付工作和生活。
探訪越南人的Gigamall購物中心
2019年1月12日,Gigamall購物中心在越南正式開幕。中心共有8層樓,其中6層是購物和娛樂區,2層作為辦公室使用。
你可能還不知道的特色素食料理
清爽的素食料理不只能換換口味,對健康也非常好。一起跟著VN Cooking認識以下這些特色素食,讓家裡的餐桌更多變化吧!
收藏起來!4個實用的廚房小撇步
你是家裡負責下廚的人,喜歡做菜,卻常常在烹調過程中遇到各種麻煩嗎?下面這篇文章就要和你分享一些實用的廚房小撇步!
豆腐這樣保存,放3週拿出來還是新鮮好吃
豆腐買太多,丟掉又浪費?從現在起,妳就有最好的豆腐保存方法,放1-3週還是像剛買回來一樣新鮮好吃。
探索讓年輕人著迷的米紙小吃
以米紙為材料,誕生了許多讓大家、尤其是年輕人愛不釋口的小吃。不過,你是否已經吃遍所有用米紙做的小吃了呢?
部分未正確烹調的素食食材中的天然毒素
許多蔬菜在生吃或沒有煮熟時,會含有危害人體的毒素。為了好好保護家人和自己的健康,應該盡量少吃生食或半生不熟的食物。
香脆燒肉