VN Cooking
首頁 食譜 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / Desserts / 香甜迷人的泰式南瓜椰奶湯圓
香甜迷人的泰式南瓜椰奶湯圓

香甜迷人的泰式南瓜椰奶湯圓

為這道菜評分
除了傳統的越南湯圓,也試試VNCooking分享的泰式湯圓做法吧,口味特別、香甜好吃。馬上進廚房吧!
食材
4
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
Medium
食材
在來米粉 60 g
熟芝麻 20 g
南瓜 150 g
椰奶 120 ml
做法
01
處理南瓜
南瓜削皮,挖除瓜瓤和籽,切成約一個指節厚的方塊。
02
做湯圓
碗中放入60g在來米粉、20g熟芝麻、20g糖和50ml溫水,用打蛋器拌勻,直到米粉和芝麻充分混合。接著用手揉約10分鐘,讓麵團柔軟光滑。

然後把麵團捏成鵪鶉蛋大小的小球,搓圓後放到盤子上。

接著煮滾500ml水,水滾後把湯圓一顆顆放進去。煮到湯圓浮起來就熟了。撈出湯圓放進冰水中約2分鐘,再撈到盤子上。
03
煮南瓜汁
另取一個鍋子放到爐上,加入500ml水,水滾後放入南瓜,蓋上鍋蓋煮約20分鐘。

南瓜煮熟後撈出放進果汁機,加入50ml煮南瓜的水,打成細滑的南瓜泥。

接著把南瓜泥倒回煮南瓜的鍋中,加入80g砂糖和120ml椰奶,攪拌至糖溶化後煮滾。
04
成品
把湯圓盛進碗中,撒上烤花生和少許椰子絲,再淋上南瓜汁就可以享用了。

這道泰式湯圓的湯汁甜而不膩,帶著淡淡南瓜香,湯圓軟Q又香濃,讓人一口接一口。
05
享用
泰式湯圓可以當作正餐後的甜點。另外,嘴饞時當點心,或和親朋好友相聚時享用也很適合。
Tags:

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

盤點名不虛傳的越南米線

盤點名不虛傳的越南米線

越南擁有數千年的水稻種植傳統,是米製料理發展的完美搖籃,米線(Bún)就是其中的代表。

你該知道的簡單解酒方法

你該知道的簡單解酒方法

開心的聚會一不小心喝太多,要怎樣才能最快解酒,避免每次醒來都疲倦頭痛呢?以下這些方法就能幫你解答。

大叻與四季花開

大叻與四季花開

大叻被譽為「千花之城」。從居民家中每個庭院角落到城市裡寬廣的花園,到處都有花的蹤影;春香湖畔一叢叢小花爭奇鬥豔,郊外則是一片片充滿野趣、繽紛燦爛的花田。這也是霧城獨有的特色。每個月、每個季節,這片詩意的土地都會換上一件由千花織成的新絲衣。快跟著VN Cooking一起來看看大叻有哪些花吧!

聖誕節不可或缺的6個有趣習俗

聖誕節不可或缺的6個有趣習俗

聖誕節是家人在微涼的冬日裡團聚相伴的日子,也是犒賞自己放一天假、和親友一起放鬆的好時機。聖誕節就快到了,依照習俗把下面這些事情準備好,過一個最有意義、最快樂的節日吧。

寒冷季節暖身的6大食物

寒冷季節暖身的6大食物

冬天快到了,你需要多吃一些能有效暖身的食物。在寒冷的日子裡,除了穿得暖和,吃以下這些食物也能讓你更健康、更溫暖。

讓安江聲名遠播、你一定要嚐的美食

讓安江聲名遠播、你一定要嚐的美食

安江省與柬埔寨接壤,這裡有歷史悠久的寺廟,以及大自然賜予的雄偉山脈,因此被視為一塊神聖的土地。

櫻花之國的8道知名料理

櫻花之國的8道知名料理

日本料理一直備受全世界矚目,因為它的滋味無可挑剔,還有令人賞心悅目的擺盤技巧。這一切完美融合在一起,造就了一種極具櫻花之國特色的飲食風格。以下列出的8道料理,正是奠定日本料理如今穩固地位的美食。

在越南人心中打響名號的早餐料理

在越南人心中打響名號的早餐料理

吃早餐是守護我們健康的大事。在越南,不吃早餐(省略早餐)的比例非常高,年輕人因為晚起的習慣,或只是因為「害怕」變胖,漸漸不吃早餐了。這些錯誤的想法讓大家忘了早餐是什麼。

如何用蔬菜、根莖和水果熬出美味的素高湯?

如何用蔬菜、根莖和水果熬出美味的素高湯?

吃素在現代生活中越來越普遍。不過,不是每個人都知道怎麼做出美味誘人的素食料理。湯頭是一道素食好不好吃的關鍵。以下,VN Cooking就和大家分享用蔬菜、根莖和水果熬素高湯的祕訣。

相關食譜
韓式辣炒年糕:在家親手做

韓式辣炒年糕:在家親手做

1,512 次瀏覽
自製越南涼拌米紙

自製越南涼拌米紙

859 次瀏覽
酥炸魚肚

酥炸魚肚

1,000 次瀏覽
台式地瓜圓甜湯

台式地瓜圓甜湯

1,577 次瀏覽
過年彩色椰絲糖

過年彩色椰絲糖

1,204 次瀏覽
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status