新年鮮筍炒雞
為這道菜評分鮮筍炒雞非常誘人,一定能討全家人的歡心。
祝你成功做出美味的鮮筍炒雞,吃得開心!
食材
5
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
雞肉
500 g
竹筍
150 g
木耳
4 朵
香茅
2 根
紅蔥頭
2 個
做法
01
- 鮮筍洗淨,切絲。接著加少許鹽汆燙,讓筍子更脆
- 香茅切薄片
- 甜椒對半切開,去籽,切絲
- 紅蔥頭洗淨,切薄片。
- 香茅切薄片
- 甜椒對半切開,去籽,切絲
- 紅蔥頭洗淨,切薄片。
02
- 木耳泡水泡發,泡開後切絲。
- 雞肉洗淨剁塊,用1匙魚露、1/2匙調味粉、紅蔥頭末、蒜末和1匙蠔油醃製
- 雞肉洗淨剁塊,用1匙魚露、1/2匙調味粉、紅蔥頭末、蒜末和1匙蠔油醃製
03
- 爆香蒜末後放入雞肉,用大火翻炒。雞肉變緊實後盛到盤中
- 接著把竹筍和香茅、木耳、甜椒一起放進鍋中翻炒,用調味粉調味
- 接著把竹筍和香茅、木耳、甜椒一起放進鍋中翻炒,用調味粉調味
評價
–
尚無評價
相關文章
11月20日感謝老師的貼心禮物
11月20日越南教師節,是一代代學生向老師表達感謝的特別日子。想必你正在找一份禮物,感謝那些用心教導你的老師。一起跟著VN Cooking看看有哪些有意義的禮物適合送給老師吧!
一定要嚐的超讚越式粗米麵
有湯的麵食一直深受都市人喜愛。粿條、麵條、河粉等,總是肚子餓時的首選,但除了這些,還有一道同樣深受饕客喜愛的料理,那就是「粗米麵」(bánh canh)。
越南獨有的奇特花卉料理
許多花卉不只爭奇鬥豔、芬芳四溢,還化身為料理,成就一道道精緻又營養的佳餚。因此,原本就極具特色的越南料理變得更加豐富多元,也更顯精髓。
邊和玉花莊生態區——同奈省「超讚」的週末玩樂景點
來到邊和玉花莊生態區,你可以親近大自然,欣賞宛如迷你版珍珠樂園(Vinpearl Land)的風景,非常值得一遊。
來峴港一定要吃遍這些美食區
峴港是越南最值得花時間旅遊的城市之一。許多風景名勝、遊客絡繹不絕的遊樂景點,以及獨具特色的在地文化,吸引了無數旅客;而真正能擄獲遠道而來的旅人的心的,絕對少不了這裡豐富多元的美食。
馬上收藏!讓素食餐點更有趣的祕訣
在現代生活中,吃素逐漸成為一股新潮流。對於平常吃葷的人來說,料理和品嚐素食時難免會遇到不少困難。
讓安江聲名遠播、你一定要嚐的美食
安江省與柬埔寨接壤,這裡有歷史悠久的寺廟,以及大自然賜予的雄偉山脈,因此被視為一塊神聖的土地。
去大叻吃什麼?看這份美食清單就對了
大叻是林同省的一座城市,每年接待的旅客人數在越南名列前茅。這裡風景秀麗、充滿詩意,氣候宜人,你可以穿上漂亮的衣服,牽著另一半的手漫步在開滿花的小路上,怎麼走都不膩,在這裡留下彼此最難忘的回憶。
西洋芹粉是什麼?用法與食用注意事項
西洋芹粉是把西洋芹乾燥後磨成細粉製成,可以沖泡飲用、打果昔或為料理調味,相當方便。一起來了解西洋芹粉含有哪些成分、怎麼吃才正確,以及哪些人需要特別注意。
新年鮮筍炒雞