椰汁炒擬蟹守螺
為這道菜評分天氣漸漸轉涼,還有什麼比享用熱騰騰、香噴噴的海鮮更美妙的呢?
做這道菜給全家當點心,絕對超讚。
食材
5
烹飪時間
30 分鐘
份量
4
難度
Easy
食材
擬蟹守螺
1 kg
椰子絲
500 g
香茅
3 根
蒜末
1 匙
越南香菜(叻沙葉)
50 g
做法
01
- 螺洗淨,泡水,剪去尾端(可以請老闆幫忙處理)
- 把椰肉打碎擠出椰奶,加入1匙鹽和4匙糖,攪拌均勻。
- 把椰肉打碎擠出椰奶,加入1匙鹽和4匙糖,攪拌均勻。
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