越南西部風味糖醋燒蝦
為這道菜評分冬天裡,一家人圍坐在餐桌旁,用這道燒蝦配白飯,既有趣又充滿溫暖的家庭氣氛。
食材
2
烹飪時間
30 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
蝦
700 g
紅蔥頭
10 個
做法
01
- 蝦子洗淨。加少許水和鹽稍微燙一下,水滾後關火,撈起蝦子瀝乾
- 紅蔥頭切碎
- 紅蔥頭切碎
02
- 鍋中倒油,油熱後放入紅蔥頭爆香。
- 聞到香味後放入蝦子翻炒均勻。用調味粉、魚露和胡椒調味。
- 在鍋中加入1/3碗燙蝦的水,看到湯汁變稠就關火
- 聞到香味後放入蝦子翻炒均勻。用調味粉、魚露和胡椒調味。
- 在鍋中加入1/3碗燙蝦的水,看到湯汁變稠就關火
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