VN Cooking
首頁 食譜 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / Main course / 竹筍雞肉米線
竹筍雞肉米線

竹筍雞肉米線

為這道菜評分
今天就把帶有越南北部風味的竹筍雞肉米線帶進你家的廚房吧。 這道料理最好選用新鮮竹筍,湯頭才會更鮮美。
食材
9
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
Medium
食材
雞肉 1 隻
竹筍 150 g
香菇 50 g
大蒜 2 瓣
薑黃粉 1 匙
薑 1 塊
新鮮米線 800 g
豆芽菜 50 g
丁香 0.5 匙
做法
01
- 竹筍洗淨,前一天先泡水,然後煮到軟,撈起瀝乾。
- 鍋中加入約3 l的水燉雞。
- 放入丁香、薑、香菇和少許鹽、糖。
02
- 依家人的口味再調味。
- 把雞肉撈起,剁成小塊。
03
- 大蒜切末,下鍋爆香後放入竹筍,加少許薑黃粉、魚露和調味粉一起拌炒。
- 竹筍炒軟後關火,盛入碗中。
04
- 碗裡放入青菜、米線、雞肉、少許香菜和蔥花,淋上高湯即可享用。
竹筍雞肉米線
Tags:

竹筍雞肉米線

北部竹筍雞肉米線

雞肉米線

雞肉料理

簡易竹筍雞肉米線

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

來峴港一定要吃遍這些美食區

來峴港一定要吃遍這些美食區

峴港是越南最值得花時間旅遊的城市之一。許多風景名勝、遊客絡繹不絕的遊樂景點,以及獨具特色的在地文化,吸引了無數旅客;而真正能擄獲遠道而來的旅人的心的,絕對少不了這裡豐富多元的美食。

關於巧克力的有趣真相,不是每個人都知道

關於巧克力的有趣真相,不是每個人都知道

巧克力以難以抗拒的甜蜜擄獲了全世界數十億人的心,被視為生活中一種特別的「維他命」。但是,你真的了解巧克力的起源、歷史和功效嗎?現在就和VN Cooking一起來認識關於巧克力的有趣真相吧!

來首都河內吃什麼?

來首都河內吃什麼?

河內是越南的中心,這裡有全國數一數二的名勝古蹟,昇龍京城時期留下的古老遺跡,至今仍展現人類雙手所創造的永恆之美。

越南最美的3大海灘,絕對不能錯過

越南最美的3大海灘,絕對不能錯過

大自然特別眷顧越南,賜給這片土地一條從北到南綿延近3,260公里的海岸線。更棒的是,這些海灘都美不勝收,海水清澈湛藍,讓人心醉神迷。快跟著VN Cooking透過下面的文章,一起探索越南最美的3大海灘吧!

邊和玉花莊生態區——同奈省「超讚」的週末玩樂景點

邊和玉花莊生態區——同奈省「超讚」的週末玩樂景點

來到邊和玉花莊生態區,你可以親近大自然,欣賞宛如迷你版珍珠樂園(Vinpearl Land)的風景,非常值得一遊。

探索越南傳統美食河粉

探索越南傳統美食河粉

河粉(Phở)是越南人的傳統美食,也是深受許多外國遊客喜愛的特色料理。不過,你真的完全了解這道國民美食嗎?現在就和VN Cooking一起來探索吧!

在越南人心中打響名號的早餐料理

在越南人心中打響名號的早餐料理

吃早餐是守護我們健康的大事。在越南,不吃早餐(省略早餐)的比例非常高,年輕人因為晚起的習慣,或只是因為「害怕」變胖,漸漸不吃早餐了。這些錯誤的想法讓大家忘了早餐是什麼。

亞洲各國的新年習俗有什麼特別之處?

亞洲各國的新年習俗有什麼特別之處?

越南人的新年習俗以農曆新年(Tết Nguyên Đán)最為人熟知,而寮國人會舉辦Bunpimay新年節,新加坡人則會互送橘子……

去大叻吃什麼?看這份美食清單就對了

去大叻吃什麼?看這份美食清單就對了

大叻是林同省的一座城市,每年接待的旅客人數在越南名列前茅。這裡風景秀麗、充滿詩意,氣候宜人,你可以穿上漂亮的衣服,牽著另一半的手漫步在開滿花的小路上,怎麼走都不膩,在這裡留下彼此最難忘的回憶。

相關食譜
芋頭炸春捲

芋頭炸春捲

2,141 次瀏覽
泰式炒麵

泰式炒麵

1,001 次瀏覽
多層火腿蛋捲

多層火腿蛋捲

1,407 次瀏覽
酥炸魚佐豆醬

酥炸魚佐豆醬

971 次瀏覽
白蘿蔔燉豬排骨

白蘿蔔燉豬排骨

1,391 次瀏覽
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status