VN Cooking 应用 Google Play 免费下载
下载
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
最受欢迎的食谱 冰箱里有什么? 已收藏的食谱
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / 主菜 / 下酒菜 / 朝天椒炖鸡火锅
朝天椒炖鸡火锅

朝天椒炖鸡火锅

为这道菜评分
朝天椒炖鸡的汤底用鸡肉和各种蔬菜、菌菇、朝天椒一起熬煮而成,是一道适合寒冷日子享用的越南美食。
食材
8
烹饪时间
60 分钟
份量
4
难度
中等
食材
鸡(1只) 2 kg
青椰 1 个
白萝卜 1 根
香菇 50 g
香茅 4 根
洋葱 300 g
朝天椒 50 根
枸杞 1 勺
做法
01
鸡处理干净,斩成适口的块。用1勺红葱头蒜末和1勺调味粉腌鸡肉,静置约15~20分钟让鸡肉入味。
02
洋葱剥皮,切成月牙瓣,沥干。香茅洗净,拍扁。然后在热锅中倒入食用油,把洋葱稍微炸一下后捞出。接着放入香茅炸香。再放入腌好的鸡肉,煎至肉质收紧、表面金黄。
03
朝天椒轻轻拍一下(不要拍碎)。枸杞洗净。香菇稍微焯一下,剪掉根部,洗净。白萝卜洗净,去皮,切成约1cm厚的段。各种生菜洗净,沥干。
将500ml鲜椰子水和1l清水一起煮开。放入鸡肉、香茅和拍过的朝天椒煮,加1勺调味粉、1勺酱油调味,转小火慢炖,盖上锅盖。
04
煮约5~7分钟后打开锅盖,放入白萝卜和香菇一起煮。鸡肉炖软后,放入洋葱和枸杞再煮几分钟,然后倒入火锅中。
朝天椒炖鸡火锅
Tags:

炖鸡

辣椒炖鸡

朝天椒炖鸡

朝天椒炖鸡火锅

朝天椒鸡肉火锅

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

在美国过越南春节,抚慰对家乡年味的思念

在美国过越南春节,抚慰对家乡年味的思念

在福禄寿年货市场办年货、包方粽、准备年夜饭……这些就是远离故乡越南的游子在美国过越南春节的景象。

经常吃素,为什么还是瘦不下来?

经常吃素,为什么还是瘦不下来?

事实上,很多人虽然经常吃素却减不了肥,甚至体重还严重增加。那么,造成这种情况的原因是什么呢?

来到神圣之地朱笃,这些地方一定要去

来到神圣之地朱笃,这些地方一定要去

朱笃位于安江省,2013年升格为城市(2025年年中行政区划调整后,这一带分为朱笃坊和永济坊两个坊)。这里是全省的经济重点,拥有静边国际口岸和九龙江平原的大粮仓,旅游业每年也吸引着大量游客。

关于巧克力的有趣真相,不是人人都知道

关于巧克力的有趣真相,不是人人都知道

巧克力以令人难以抗拒的甜蜜俘获了全世界数十亿人的心,被视为生活中一种特别的“维生素”。可是,你真的了解巧克力的起源、历史和功效吗?现在就跟着VN Cooking一起来了解关于巧克力的有趣真相吧!

很多人尝试吃素却失败的原因

很多人尝试吃素却失败的原因

吃素是如今非常流行的理念之一。很多人以为吃素是再平常不过的事。然而,很多人采用这种饮食方式后,会发现没有足够的精力应付工作和生活。

吃饱也不怕胖,全靠这些食物

吃饱也不怕胖,全靠这些食物

很多人辛苦地节食,甚至因为怕胖而不敢吃东西。然而,当你体重不足、瘦骨嶙峋时,健康状况其实比超重还要糟糕。肥胖与早逝风险高出50%有关,但体重不足的人,男性的风险要高出140%,女性则高出100%。所以,不要害怕长胖。好好挑选食物,吃得健健康康吧。

中华美食迷不可不知的4道菜

中华美食迷不可不知的4道菜

中国美食自古至今一直闻名世界,有带着古时独特风味的佳肴,也有简单却让人“一不小心”尝过一次就难以忘怀的菜品。今天,就一起来盘点被人们评选为最具中华特色的4道名菜吧。

情人节送女朋友什么礼物最合她心意?

情人节送女朋友什么礼物最合她心意?

临近2月14日,男生们的大脑都要加速运转上百倍,绞尽脑汁想着送女朋友什么礼物才能让她惊喜又感动。如果每天想上好几个小时还是没有答案,那就来看看我分享的这些建议吧。

游曼谷叻玛容水上市场,品尝特色美食

游曼谷叻玛容水上市场,品尝特色美食

曼谷是泰国最受游客欢迎的目的地之一。来到曼谷,绝不能错过一个充满趣味的地方——叻玛容(Khlong Lat Mayom)水上市场。

相关食谱
香茅彩椒炒田鸡

香茅彩椒炒田鸡

677 次浏览
炖猪肉

炖猪肉

535 次浏览
酸辣酸藤叶鸡肉火锅

酸辣酸藤叶鸡肉火锅

382 次浏览
越式红烩牛肉粿条:暖胃早餐

越式红烩牛肉粿条:暖胃早餐

824 次浏览
最简单的顺化牛肉米线做法

最简单的顺化牛肉米线做法

815 次浏览
朝天椒炖鸡火锅
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status