超香脆的平菇素炸鸡
为这道菜评分如果你正在找一款既健康又香脆可口的素炸鸡食谱,这篇文章就是很好的参考。
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
简单
食材
平菇
200 g
天妇罗粉(脆炸粉)
1 袋
谷物麦片
1 份
食用油
1 瓶
做法
01
处理食材
平菇买回来洗净,把水分彻底挤干。用豆浆调天妇罗粉,调成略微浓稠的面糊。谷物麦片放进石臼里捣碎。
接着把平菇放进面糊里蘸一下,再滚上麦片,让麦片均匀粘满平菇的每一面。
平菇买回来洗净,把水分彻底挤干。用豆浆调天妇罗粉,调成略微浓稠的面糊。谷物麦片放进石臼里捣碎。
接着把平菇放进面糊里蘸一下,再滚上麦片,让麦片均匀粘满平菇的每一面。
02
炸平菇
把裹好粉的平菇放进空气炸锅,喷上少许食用油,让平菇更脆。以150度炸20分钟,然后翻面再炸约10分钟,让平菇更香脆。
把裹好粉的平菇放进空气炸锅,喷上少许食用油,让平菇更脆。以150度炸20分钟,然后翻面再炸约10分钟,让平菇更香脆。
03
成品
素版炸鸡就做好了。把菜装盘,配上辣椒酱和蛋黄酱蘸着吃,味道更香更浓郁。
素版炸鸡就做好了。把菜装盘,配上辣椒酱和蛋黄酱蘸着吃,味道更香更浓郁。
04
开吃
素炸鸡外观和真正的炸鸡毫无两样。外层金黄酥脆,里面的平菇有嚼劲又鲜甜,就像鸡肉一样。蘸上辣椒酱,美味瞬间爆发。趁热吃吧!
素炸鸡外观和真正的炸鸡毫无两样。外层金黄酥脆,里面的平菇有嚼劲又鲜甜,就像鸡肉一样。蘸上辣椒酱,美味瞬间爆发。趁热吃吧!
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