传统玉米甜汤
为这道菜评分玉米甜汤是大家再熟悉不过的甜品,玉米的清香配上椰浆的浓郁,总让人欲罢不能,美味难以言表。
食材
5
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
甜玉米
2 根
斑兰叶
3 片
木薯淀粉
6 勺
椰浆
300 ml
冰糖
200 g
做法
01
- 玉米洗净,从上往下把玉米粒刨下来。
- 玉米芯和斑兰叶一起放进锅里煮,让汤汁更清甜,水开后捞出玉米芯和斑兰叶。
- 玉米芯和斑兰叶一起放进锅里煮,让汤汁更清甜,水开后捞出玉米芯和斑兰叶。
02
- 把刨下的玉米粒和冰糖放入锅中煮,再加入1/4勺盐。
- 用少许水调开3勺木薯淀粉,慢慢倒入甜汤锅里,边倒边搅拌,让甜汤变稠。
- 用少许水调开3勺木薯淀粉,慢慢倒入甜汤锅里,边倒边搅拌,让甜汤变稠。
03
制作椰浆酱
- 椰浆加入2勺木薯淀粉、少许水和1/3勺盐,边搅拌边加热,煮开后关火。
- 椰浆加入2勺木薯淀粉、少许水和1/3勺盐,边搅拌边加热,煮开后关火。
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