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电饭煲烤香蕉蛋糕

电饭煲烤香蕉蛋糕

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烤香蕉蛋糕香甜浓郁、松软可口,是越南的传统糕点。 现在卖这种糕点的地方已经很少了,所以嘴馋的时候,就只能自己下厨做啦。
食材
7
烹饪时间
60 分钟
份量
5
难度
Medium
食材
熟香蕉 10 根
鸡蛋 1 个
面粉 100 g
椰浆 200 g
鲜牛奶 1 包
香草精 1 支
无盐黄油 50 g
做法
01
- 香蕉去皮切成薄片,和糖拌匀。
- 面粉过筛后加入椰浆、鲜牛奶和鸡蛋中,搅拌到面粉完全化开
02
- 把香蕉和上面的面糊拌匀,尝尝甜度是否合适。觉得可以就准备下锅
- 把黄油融化,在电饭煲内胆里抹一层。按下煮饭键,再倒入香蕉面糊(可以先在锅底铺一层薄薄的香蕉片,作为蛋糕的表面)。
03
- 每个电饭煲不同,所以要经常查看蛋糕的情况。
- 蛋糕熟了会变成漂亮的红褐色,散发出阵阵香味。
- 蛋糕熟后要等完全凉透才能取出
用刀轻轻把蛋糕翻过来,切块请全家一起享用
电饭煲烤香蕉蛋糕
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烤香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

传统糕点

电饭煲烤香蕉蛋糕

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