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番茄肉酱香肠意大利面

番茄肉酱香肠意大利面

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今天,我们来做一道欧式风味、又稍微越南化的料理——番茄肉酱香肠意大利面。
食材
6
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
简单
食材
意大利面 1 包
香肠 2 根
猪肉末 200 g
番茄酱 1 包
番茄 3 个
蒜末 1 勺
做法
01
准备一锅开水。放入意大利面煮,面条全部变软后捞出沥干。最好过一遍凉水,以免面条粘在一起。
番茄肉酱香肠意大利面
02
- 香肠切成小圆片。
- 番茄洗净后纵向切块。
- 准备一口锅,倒入2勺油,放入蒜末爆香,闻到蒜香后放入番茄翻炒,炒出酱汁。
03
然后放入肉末,不停翻炒约2分钟,再加入番茄酱搅拌均匀,煮约5分钟让食材融合。
接着放入香肠翻炒均匀。最好加1/2勺调味粉调到合适的味道。
04
把意大利面盛到盘中,把酱汁淋在面上。
这是一道简单却浓郁的料理,适合当早餐,也适合浪漫的晚上。
番茄肉酱香肠意大利面
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意大利面

番茄酱意大利面

意大利细面

意面

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