番茄肉醬香腸義大利麵
為這道菜評分今天,我們來做一道歐式風味、又稍微越南化的料理:番茄肉醬香腸義大利麵。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
簡單
食材
義大利麵
1 包
香腸
2 根
豬絞肉
200 g
番茄醬
1 包
番茄
3 顆
蒜末
1 匙
做法
02
- 香腸切成小圓片。
- 番茄洗淨後縱向切塊。
- 準備一個炒鍋,倒入2匙油,放入蒜末爆香,聞到蒜香後放入番茄拌炒,炒出醬汁。
- 番茄洗淨後縱向切塊。
- 準備一個炒鍋,倒入2匙油,放入蒜末爆香,聞到蒜香後放入番茄拌炒,炒出醬汁。
03
接著放入絞肉,持續翻炒約2分鐘,再加入番茄醬攪拌均勻,煮約5分鐘讓食材融合。
再放入香腸翻炒均勻。建議加1/2匙調味粉,調整到剛好的味道。
再放入香腸翻炒均勻。建議加1/2匙調味粉,調整到剛好的味道。
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