鮭魚頭火鍋
為這道菜評分這道火鍋做法簡單又非常營養,鮭魚的營養價值很高,大家不妨常常煮給全家人享用。
食材
7
烹飪時間
60 分鐘
份量
4
難度
Easy
食材
鮭魚頭
500 g
番茄
3 個
萊姆
1 個
鳳梨
0.5 顆
酸菜
100 g
青蔥
1 根
蒜末
1 匙
做法
01
鮭魚頭徹底洗淨後瀝乾。
薑刮去外皮切絲。
番茄和鳳梨切塊。
青蔥切小段。
薑刮去外皮切絲。
番茄和鳳梨切塊。
青蔥切小段。
02
煮火鍋前約15分鐘,用萊姆汁、蒜末、1匙魚露和調味粉醃製鮭魚頭。
03
鍋子放上爐火,倒少許油,放入薑絲和少許青蔥爆香。
油熱後放入番茄炒軟,再加入約500ml的水煮滾。
油熱後放入番茄炒軟,再加入約500ml的水煮滾。
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