快手简单的香脆炸无骨鸭掌
为这道菜评分香脆炸无骨鸭掌美味可口,做法也很简单。
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
简单
食材
无骨鸭掌
500 g
姜
1 块
脆炸粉
1 袋
食用油
1 瓶
做法
01
处理鸭掌
无骨鸭掌买回来后,用清水加盐彻底洗净,沥干水分。然后和姜片一起煮熟,捞出泡进冷水碗里。最后捞出沥干。把无骨鸭掌和脆炸粉拌匀,让粉均匀裹满鸭掌。
无骨鸭掌买回来后,用清水加盐彻底洗净,沥干水分。然后和姜片一起煮熟,捞出泡进冷水碗里。最后捞出沥干。把无骨鸭掌和脆炸粉拌匀,让粉均匀裹满鸭掌。
02
炸鸭掌
锅放到灶上,倒入食用油。油热后,把裹好粉的鸭掌一个个放进去炸至金黄。炸的时候要翻面,让鸭掌均匀酥脆又不会炸焦哦!
锅放到灶上,倒入食用油。油热后,把裹好粉的鸭掌一个个放进去炸至金黄。炸的时候要翻面,让鸭掌均匀酥脆又不会炸焦哦!
03
成品
鸭掌炸至金黄酥脆后,捞到吸油纸上沥去多余的油,吃起来就不会腻。香脆炸无骨鸭掌配上辣椒酱一起享用吧!
鸭掌炸至金黄酥脆后,捞到吸油纸上沥去多余的油,吃起来就不会腻。香脆炸无骨鸭掌配上辣椒酱一起享用吧!
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