零失败鸡肉腌料
为这道菜评分食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
Easy
食材
鸡腿
500 g
鱼露
1 瓶
酱油
1 瓶
食用油
1 瓶
做法
01
按以下配方调制鸡肉腌料:2勺鱼露、2勺酱油、2勺辣椒酱、2勺食用油、2勺醋、1勺黑胡椒粉、辣椒粉、2勺炼乳。充分搅拌,让所有材料完全融合。
鸡腿洗净,沥干水分。倒入调好的酱汁腌约15分钟,让调料均匀渗入肉中。
鸡腿洗净,沥干水分。倒入调好的酱汁腌约15分钟,让调料均匀渗入肉中。
02
先用空气炸锅以180度烤鸡腿,8分钟后取出翻面,刷上酱汁,再烤8分钟。
然后以200度进行第二次烘烤,约2-3分钟,再次取出,翻面并刷上酱汁。继续烤约2-3分钟即可。
然后以200度进行第二次烘烤,约2-3分钟,再次取出,翻面并刷上酱汁。继续烤约2-3分钟即可。
03
成品
这样,烤鸡就完成啦。把鸡肉装盘,可以随意搭配米饭、面条或面包享用。用这个方法腌制,烤出来的鸡肉色泽诱人,香气扑鼻。
这样,烤鸡就完成啦。把鸡肉装盘,可以随意搭配米饭、面条或面包享用。用这个方法腌制,烤出来的鸡肉色泽诱人,香气扑鼻。
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