泰式炸五花肉
为这道菜评分如今各国饮食越来越相互融合,今天我们就到邻国“串个门”,做一道泰式炸猪肉吧。
食材
6
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
简单
食材
五花肉
700 g
脆炸粉
50 g
红葱头
1 个
青柠
1 个
白芝麻
0.5 勺
香菜
1 根
做法
01
猪肉洗净,用2勺鱼露、糖、胡椒和脆炸粉腌约10分钟。
青柠挤出汁。
青柠挤出汁。
02
锅置火上,油热后放入猪肉炸(油量没过肉的一半)。
表面变成金棕色时翻面,炸至两面均匀。
表面变成金棕色时翻面,炸至两面均匀。
03
猪肉炸熟后捞出,切成薄片。
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