Tàu hủ xào chay sắc màu

Tàu hủ xào chay sắc màu

Tàu hủ xào chay sắc màu cho gia đình thân yêu - Ăn chay không chỉ đơn giản là một hình thức ăn uống đơn thuần. Ăn chay mang đến cho bạn lối sống lành mạnh và một sức khỏe dẻo dai. Ai nói ăn chay là "nhạt". Với nhiều người đơn giản là rau củ luộc hoặc nấu đơn giản thiếu vị... Chính vì thế hôm nay cũng nguyên liệu rau củ đó, mình sẽ giúp bạn có cái nhìn khác hơn nhé, biến tấu 1 chút, thêm chút gia vị, 1 chút trang trí...để cho thấy món chay vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu
10
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu hà lan 10 gram
Nấm đùi gà 30 gram
Cà rốt 1 củ
Ớt chuông vàng 1 quả
Củ cải trắng 1 củ
Hành lá 1 tép
Hành tím 2 củ
Ớt chuông đỏ 1 quả
Đậu hũ non 6 miếng
Ớt chuông xanh 1 quả
Thực hiện
01
Sơ chế các nguyên liệu và pha hỗn hợp. Củ cải trắng cắt ra rửa sạch (nhớ rửa với tí muối nhé). Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và cắt tỉa hoa, (cắt sợi tùy nhé). Đậu hà lan tước gân rửa sạch. Ớt chuông đỏ vàng rửa cắt miếng vừa (cắt tùy thích nhé). Nấm đùi gà rửa sạch. Cắt xéo. Tàu hủ rửa sạch cắt miếng vừa. Hành lá rửa cắt khúc, hành tím sắc mỏng.
02
Chế biến phần rau củ: Cho nồi nước lên bếp chờ sôi, cho tí muối để giữ màu sắc cho rau củ, lần lượt chần các rau củ qua nước sôi tầm vài phút không được chín quá nhé và khi vớt ra nhớ bỏ vô tô nước (bỏ tí nước đá cho giữ độ giòn cho rau củ nhé).
03
Chế biến tàu hủ. Bắt chảo dầu lên bếp, cho nóng và bỏ tàu hủ vào chiên, chiên vàng các mặt luôn nhé. Và vớt ra dĩa.
04
Xào rau củ với tàu hủ thôi. Cho chảo lên bếp, cho tí dầu vào chờ nóng và cho đầu hành và hành tím vào cho thơm. Sau đó lần lượt các nguyên liệu vào trộn đều sau đó vài phút cho 1/2 nước gia vị đã pha sẵn trộn đều tiếp cho gia vị áo đều và thấm các nguyên liệu sẽ đậm đà hơn. Sau đó cho tàu hủ vào và cho 1/2 gia vị còn lại vào trộn đều, cho hành lá cắt khúc và tí tiêu vào, thế là món ăn của chúng ta xong rồi.
Tags:

món chay

Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc

Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Serepok khánh thành không gian làm việc chung, mô hình không gian làm việc chung dành cho ai?

Mô hình không gian làm việc chung có lẽ hiện tại không còn là một mô hình xa lạ ở Việt Nam. Tuy nhiên, thực sự thì mô hình này cung cấp dịch vụ gì, dành cho ai, có lẽ nhiều người chưa có câu trả lời.

Bột cần tây và những công dụng

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Những thực phẩm cần kiêng kỵ cho cả năm được trọn vẹn

Việt Nam ta có những truyền thống ăn Tết mà đến nay vẫn được lưu giữ lại. Ông bà ta dạy bảo rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lanh” nên việc ăn uống trong những ngày đầu năm cũng có nhiều mặt hạn chế và phải biết để tránh các ngày còn lại trong năm không được như mong đợi.

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị độc đáo mà thiên nhiên đã dành tặng cho các nước vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị ngọt béo quyến rũ của loại quả này là thứ gây nghiện nhất.