Braised round scad with tomato

Braised round scad with tomato

Hương thơm lan tỏa sẽ khiến bạn không thể nào quên được, khi ăn vị cá nục tươi ngọt mềm mại hòa quyện cùng cà chua chua nhẹ pha một tí vị ngọt của đường sẽ khiến nồi cơm của bạn hết lúc nào không hay.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
8
Time
60 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Garlic 4 piece
Lime 1 fruit
Pepper 1 fruit
Pompano 400 gram
Tomato 4 fruit
Sugar 2 spoon
Fish sauce 2 spoon
Seasoning powder 1 spoon
Implementation Steps
01
Cá nục làm sạch, cắt đôi. Cà chua cắt bỏ cuống, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Tỏi và hành tím băm nhuyễn.
02
Xếp đầu hành trắng vào nồi đất, rồi đến 1 lớp cá nục, rãi đều lên trên cá nục ớt bột, muối, nước mắm và ớt hiểm
03
Lớp thứ 2 cũng tương tự, xếp hết số cá nục và những gia vị cũng như số ớt hiểm còn lại lên trên. Rót nước dừa vào nồi, mở lửa kho cá đến khi nước dừa sôi lên thì hạ lửa kho liu riu 30 phút (không đậy nắp nồi).
04
Trong lúc chờ kho cá sẽ làm nước sốt cà chua. Cho vào nồi dầu ăn, phi vàng hành tím và tỏi băm. Tiếp theo cho phần cà chua đã cắt hạt lựu vào, xào đều tay đến khi cà chua mềm nhừ.
05
Lúc này thêm cà chua cô đặc vào, nêm thêm đường, hạt nêm, khuấy đều cho gia vị hòa tan vào sốt cà chua. Nêm nếm lại cho vừa miệng
06
Sau khi cá nục được kho 30 phút, đổ sốt cà chua vừa nấu vào nồi, dùng đũa giàn đều nước sốt ra xung quanh.
Đậy nắp, kho lửa liu riu ít nhất 30 phút đến khi ăn thử thấy thịt cá thấm sốt cà, nước sốt cà sền sệt là được.
Nếu bạn muốn kho cá nục rục xương và có thể ăn xương được thì kho trên bếp lâu hơn, thi thoảng châm thêm nước dừa hoặc sốt cà để tránh làm cá bị cháy.
Tags:
KHÁM PHÁ MÓN PHỞ TRUYỀN THỐNG CỦA VIỆT NAM

Phở là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, là món đặc sản mà nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Tuy nhiên, bạn đã hiểu hết về món đặc sản dân tộc này hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking khám phá ngay sau đây nhé !

Mầm bệnh từ những thực phẩm chay không được bảo quản, chế biến đúng cách

Nhiều thực phẩm rau củ khi còn sống hoặc chế biến không kỹ sẽ chứa những chất độc gây nguy hiểm cho người sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho gia đình cũng như chính bản thân của chúng ta thì cần nên hạn chế các loại thực phẩm sống, hay thực phẩm nấu tái.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN  RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?

Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !

Increasing memory for the children during the stressful exam season thanks to these foods

As the exam season drew near, the scholars were increasingly pressured by heavy learning on their shoulders. The awake nights of study, the long days of sitting in the lecture hall made the young brain tired.

‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo

Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.

When you come to Da Nang, you have to eat all these food areas

Da Nang is one of the cities worth spending our time in Vietnam. Many famous places, beautiful scenery, amusement parks crowded with tourists, and unique cultural features of the region have attracted many tourists but to be able to see the hearts of the distant guests can not fail to mention. Extremely rich realities that this place has been.

Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

SAIGON CARS - BUON ME THUOT TRUSTED TRUSTED QUALITY TRUSTED

The newly opened coffee world museum quickly becomes a place to be checked-in by young people on the social networks, so that the number of tourists coming to Buon Me Thuot is increasing and becoming a "hot trend." " of year. Understanding the needs of you should Metrip synthesize a whole bus article on Buon super detailed always here.