Chicken leaf hot pot é Da Lat

Chicken leaf hot pot é Da Lat

If anyone had the opportunity to go to Da Lat, then surely would have enjoyed this cold specialties.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
9
Time
60 minutes
Servings
4
Level
Easy
Ingredients
Chicken 1 unit
Lá é 200 gram
Măng tươi 200 gram
Chili 2 fruit
Garlic 3 tuber
Lemon grass 4 tree
Shallot 2 tuber
Rock sugar 5 spoon
Oyster mushroom 3 cái
Implementation Steps
01
- Chicken washed, cut into pieces - Leaves crushed down - Fresh bamboo shoots boiled 5 to 7 times to detoxify the poison in bamboo shoots, then chop into small pieces - Abalone mushrooms soaked in water then shredded
02
- Minced chili pepper, 1/3 é leaf, 1/2 chopped lemongrass, 2 finely chopped shallots, 2 crushed garlic bulbs, 1 tbsp pepper, 2 tbsp sugar, 3 tbsp granules, 1 tbsp salt and 2 tbsp water fish sauce, put in the mortar, beaten - Mix the seasoning with chicken and leave for about 30 minutes for the chicken to absorb
03
- Put the pot on the stove with a little oil, when the oil is hot, stir the chicken up for the chicken to hunt again - Add 2 liters of water, bamboo shoots and 2/3 of the lemongrass sliced into a pot - When the water is boiling, lower the heat to low.
04
- Give the abalone mushrooms. Season the pot with water and rock sugar and 5 tablespoons of seasoning seeds. - Finally, you put the remaining é leaves in the pot to wait for the water to boil one more time, then turn off the kitchen
Tags:
Tips to distinguish natural ripe or medicinal fruits

Good eyesight will help you distinguish the fruits that are safe for your family

Add these foods to get your ideal height

Height is the process of development of every body, every day the organs in the body work to create a shape for us.

Healthy food helps restore health quickly

A reasonable diet, full of nutrients will be essential to help patients recover health and psychology after treatment. Let's refer to some nutritious dishes to help restore health quickly below.

Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh

Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

For a perfect travel trip, you should bring these

After solving the question of where to travel? Then of course you also need to answer the question should bring what ?. In order not to make mistakes for your visit, you should refer to the items that need to be brought below.

ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy

Foods to limit when sick

There are foods we often think are very good for people who are sick like milk, orange juice, hot tea ... But in reality, unlike what we think, there are foods that are very familiar but must be abstained when sick.

The use of "Walnuts" for humans

The beneficial effects that walnuts bring to humans are immense so don't ask why this dish is considered the king of nuts. Walnut is an extremely beneficial plant from the stem to the roots of each tree brings its own value.