Chicken leaf hot pot é Da Lat
If anyone had the opportunity to go to Da Lat, then surely would have enjoyed this cold specialties.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
9
Time
60 minutes
Servings
4
Level
Easy
Ingredients
Chicken
1 unit
Lá é
200 gram
Bamboo shoots
200 gram
Chili
2 fruit
Garlic
3 tuber
Lemon grass
4 tree
Shallot
2 tuber
Rock sugar
5 spoon
Oyster mushroom
3 cái
Implementation Steps
01
- Chicken washed, cut into pieces - Leaves crushed down - Fresh bamboo shoots boiled 5 to 7 times to detoxify the poison in bamboo shoots, then chop into small pieces - Abalone mushrooms soaked in water then shredded
02
- Minced chili pepper, 1/3 é leaf, 1/2 chopped lemongrass, 2 finely chopped shallots, 2 crushed garlic bulbs, 1 tbsp pepper, 2 tbsp sugar, 3 tbsp granules, 1 tbsp salt and 2 tbsp water fish sauce, put in the mortar, beaten - Mix the seasoning with chicken and leave for about 30 minutes for the chicken to absorb
03
- Put the pot on the stove with a little oil, when the oil is hot, stir the chicken up for the chicken to hunt again - Add 2 liters of water, bamboo shoots and 2/3 of the lemongrass sliced into a pot - When the water is boiling, lower the heat to low.
04
- Give the abalone mushrooms. Season the pot with water and rock sugar and 5 tablespoons of seasoning seeds. - Finally, you put the remaining é leaves in the pot to wait for the water to boil one more time, then turn off the kitchen
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?
Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !
Những thực phẩm chay được ưa chuộng nhất
Hiện nay, có rất nhiều người đang có xu hướng ăn chay thanh tịnh, với tâm hồn luôn hướng về những điều tốt đẹp nhất. Tuy nhiên, liệu các bạn có biết rõ về những thực phẩm chay phổ biến, được nhiều người sử dụng hay không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của VN Cooking để khám phá những thực phẩm chay được ưa chuộng hiện nay.
Why is there 8/3 and what does it mean?
Every year, every March, gift shops and fresh flower shops are bustling with dense orders to welcome the upcoming March 8.
Tips to distinguish natural ripe or medicinal fruits
Good eyesight will help you distinguish the fruits that are safe for your family
Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ
Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.
Use "Food" to take care of your eyes
Beautiful eyes are strong and bright eyes. Always maintain those beautiful eyes with thorough care, clean hygiene and always provide the nutrients to ensure your eyes are still alive thanks to the products we listed below.
The great cat soup that you definitely have to try
Dishes with broth are always the favorite dish of urban people. Noodles, noodles, pho, ... are always the top choices when the hunger arises, but besides those, there is also a dish that is equally loved by customers, that is the dish "Bread soup".
The indispensable traditional dishes on the tray of rice on Tet holiday
Tet is an opportunity for the whole day to sit together, talk about stories about a year has passed, great things have been done or simply to meet relatives after 365 days have not had the opportunity to meet.
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM
