Traditional drifting tea is delicious

Traditional drifting tea is delicious

Drifting tea is a very popular sweet dish in Vietnam. The street vendors, restaurants, and restaurants all have tea to make desserts or just sweet dishes for those who love Vietnamese tea cuisine.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
7
Time
60 minutes
Servings
6
Level
Medium
Ingredients
Glutinous flour 300 gram
Mung bean 120 gram
Pandan 2 leaf
Thot Not's sugar 200 gram
Coconut milk 80 ml
Ginger 2 leaf
Olive oil 1 spoon
Implementation Steps
01
When buying green beans, you should soak them thoroughly with cold water thoroughly to filter out all the dust in beans. Then, soak the beans in water for 1 hour before cooking to cook quickly. Picked beans, drain when fully soaked for 1 hour. Prepare a large pot to cook the beans, add 1 teaspoon of salt to the pot to cook together.
02
When the beans are ripe, add 2 tablespoons of sugar, 1 teaspoon of olive oil and coconut milk to the pot, stir until the beans are dry, turn off the heat and let the beans cool. Vo, you can turn into small balls with a radius of about 1cm
03
Making the outer part. Flour you pour out on a flat surface, add some water to stir well for the powder to absorb. Knead the dough continuously until it is no longer sticky and has a certain fineness that stops
04
Divide the dough into small pieces to fit the size of the bean you have created. Press the dough and surround the beans, creating a nice tea ball. Make until all the flour and beans are gone
05
Prepare a pot of water, when boiling water you drop each tea ball to boil until the tea emerges, it is ripe, remove it to put in a bowl of cold water. Cooking ginger water: For about 3 cups of boiling water and then shredded ginger with pandan leaves, add jaggery to the cooking pot until the sugar is completely dissolved. About 5 minutes, you put the tea to cook together, cook another 3 minutes, then turn off the heat. It's done!
Tags:

tea drifting

tea drifting with beans

traditional drifting tea

ĐẶC SẢN XỨ HUẾ

Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !

ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !

When you come to Da Nang, you have to eat all these food areas

Da Nang is one of the cities worth spending our time in Vietnam. Many famous places, beautiful scenery, amusement parks crowded with tourists, and unique cultural features of the region have attracted many tourists but to be able to see the hearts of the distant guests can not fail to mention. Extremely rich realities that this place has been.

INTERESTING ABOUT CHOCOLATE IS NOT ANYONE KNOWN

Chocolate has fascinated billions of people all over the world because of the irresistible sweetness and is considered as a special vitamin of life. But, do you understand the origin, history and effects of chocolate? Let VN Cooking learn the interesting facts about chocolate right away!

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

The food that needs taboo for the whole year is complete

Vietnam has traditions to celebrate Tet, which are still preserved. The grandparents taught that "there is a sacred church, there is abstinence in linen", so eating and drinking in the first days of the year has many limitations and must be known to avoid the rest of the year not as expected.

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.

Looking back at the Vietnamese "Pho" brand names "Quality" in foreign countries

It is undeniable that the level of Vietnamese Pho in the world, if you want to know how famous it is, you can see the Pho shops in foreign countries that VN Cooking updates below.

The dishes that make up An Giang's name that you have to try

An Giang province is a border province of Cambodia, this place is considered a sacred land with ancient temples, pagodas or majestic mountains that nature bestows this land.