えびと豚肉のぎっしり生春巻き
このレシピを評価する生春巻きはシンプルな料理ですが、いつの時代も愛され続けています。
えびと豚肉の生春巻きは、目新しいおいしさで飽きがこず、家族みんなで楽しめます。
材料
9
調理時間
30 分
分量
4
難易度
かんたん
材料
ライスペーパー
3 袋
豚赤身肉
300 g
生えび
300 g
レタス
200 g
ブン(生の米麺)
200 g
ニラ
50 g
豆みそ(トゥオンホッ)
100 g
砕いたピーナッツ
50 g
ピーナッツバター
50 g
作り方
02
買ってきた野菜はよく洗う。
- レタスは葉をはがす。
- ニラは長めに切る。
- レタスは葉をはがす。
- ニラは長めに切る。
03
ライスペーパーを平らな台に広げ、水を少しふりかけて巻きやすくする(ライスペーパーの種類によって水の量を調節する)。レタス、ブン、豚肉、えび、ニラを順にのせ、きれいに巻く。
04
たれ
黒みそ大さじ1、冷水大さじ3、砂糖少々、ピーナッツバター大さじ1、豆みそ大さじ2を混ぜ合わせ、2分ほど温めて火を止め、砕いたピーナッツを上に散らす。
黒みそ大さじ1、冷水大さじ3、砂糖少々、ピーナッツバター大さじ1、豆みそ大さじ2を混ぜ合わせ、2分ほど温めて火を止め、砕いたピーナッツを上に散らす。
レビュー
–
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