VN Cookingアプリ Google Playで無料
インストール
VN Cooking
ホーム レシピ 特集 コラム
JA
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
ホーム レシピ 特集 コラム
人気のレシピ 冷蔵庫に何がある? 保存したレシピ
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
ホーム / レシピ / 主菜 / おうちで作るおいしいパッタイ
おうちで作るおいしいパッタイ

おうちで作るおいしいパッタイ

このレシピを評価する
パッタイはとても有名で、世界中で売られています。そのおいしさから、多くの有名レストランでも人気メニューに加えられています。
材料
13
調理時間
30 分
分量
2
難易度
ふつう
材料
フォー(米麺) 300 g
鶏むね肉 100 g
生えび 150 g
鶏卵 2 個
ニラ 25 g
エシャロットのみじん切り 1 大さじ
木綿豆腐 150 g
炒り落花生 50 g
もやし 25 g
大根の塩漬け 20 g
パームシュガー 40 g
タマリンド果汁 25 ml
パッタイソース 1 袋
作り方
01
ソースを作る
- フライパンにパームシュガー、ヌクマム大さじ1、タマリンド果汁、チリソース大さじ2を入れて火にかける。
- 全体を混ぜ、材料がなじんでソース状になったら火を止め、器に取り出す。
02
- 豆腐は角切りにする。
- 大根の塩漬けとエシャロットはみじん切りにする。
- フライパンに再び少量の油を入れ、豆腐をきつね色に焼いたら、大根の塩漬けとエシャロットを加えて一緒に炒める。
03
- 鶏むね肉は角切りにする。
- えびと鶏肉をフライパンに入れ、豆腐と一緒に炒める。
04
- 麺、もやし、ざく切りにしたニラをフライパンに入れる。
- 強火で手早く炒める。
- パッタイソースを加えて全体を混ぜる。
05
- フライパンに油を少し足し、卵2個を割り入れて麺と一緒に炒め合わせる。
- 最後に砕いた落花生を加え、さらに2分炒めたら火を止めて完成。
おうちで作るおいしいパッタイ
Tags:

パッタイ

パッタイ料理

タイのパッタイ

タイ料理

タイグルメ

タイの料理

レビュー

–
まだ評価がありません
あなたの評価
関連記事

精進料理をもっと魅力的にするためのハンドブック

精進料理をもっと魅力的にするためのハンドブック

日常の食事として菜食を選ぶ人が増えています。でも、多くの人がどう調理すればいいのか、料理で十分な栄養をとるにはどうすればいいのか、試行錯誤しています。

いつも菜食なのに、なぜやせられないの?

いつも菜食なのに、なぜやせられないの?

日常的に菜食をしているのにやせられない、それどころか大幅に太ってしまったという人は少なくありません。その原因はいったい何なのでしょうか?

おいしく本格的な精進料理を作るコツ

おいしく本格的な精進料理を作るコツ

家族のためにおいしくて魅力的な精進料理を作りたい。でも、本格的な精進料理を作るコツがまだよくわからない、という人も多いでしょう。

アメリカで迎えるベトナムのテト:故郷のテトの味への郷愁を癒す

アメリカで迎えるベトナムのテト:故郷のテトの味への郷愁を癒す

フオックロックトー市場での正月の買い出し、バインチュン作り、テトのごちそうの準備……。これらは、故郷ベトナムを離れて暮らす人々がアメリカで迎えるテトの光景です。

セロリパウダーとは?使い方と注意点

セロリパウダーとは?使い方と注意点

セロリパウダーは、乾燥させたセロリを細かく粉砕したもので、水に溶かしたり、スムージーに入れたり、料理の味付けに使ったりと手軽に使えます。セロリパウダーに含まれる成分、正しい使い方、注意が必要な人について解説します。

世界のハロウィンの伝統料理4選

世界のハロウィンの伝統料理4選

ハロウィンは毎年10月末に開かれる伝統的なお祭りで、仮装やさまざまな催しがにぎやかに行われ、子どもから大人まで多くの人が参加します。

フォーの麺で作る料理、全部食べたことがありますか?

フォーの麺で作る料理、全部食べたことがありますか?

フォーはベトナムの食文化を代表する名物料理で、世界の一流シェフたちも感嘆するほどです。でも、フォーを使った料理を全部食べたことはありますか?

妊婦さんは菜食をしてもいい?妊娠中の菜食のメリットとデメリット

妊婦さんは菜食をしてもいい?妊娠中の菜食のメリットとデメリット

菜食は、信仰のためや、あっさりとした食事を心がけたい人のためのものというイメージがあります。

ダラットと花の季節

ダラットと花の季節

ダラットは「千の花の街」と呼ばれています。人々の庭の片隅から街の広大な花園まで花があふれ、スアンフーン湖のほとりには小さな花の群れが咲き誇り、郊外には野性味あふれる色鮮やかな花畑が広がります。これこそが霧の街ならではの魅力です。月ごと、季節ごとに、この詩情あふれる街は千の花で織られた新しい絹の衣をまといます。VN Cookingと一緒に、ダラットにはどんな花があるのか見ていきましょう!

関連レシピ
ピリ辛タイ風ブン

ピリ辛タイ風ブン

1,296 回閲覧
かんたんエビフライ

かんたんエビフライ

598 回閲覧
タイ風パンダンクレープ

タイ風パンダンクレープ

680 回閲覧
えびと豚肉のぎっしり生春巻き

えびと豚肉のぎっしり生春巻き

1,499 回閲覧
伝統のフーティウ・ナムヴァン(プノンペン風米麺)

伝統のフーティウ・ナムヴァン(プノンペン風米麺)

755 回閲覧
おうちで作るおいしいパッタイ
VN Cooking

ベトナムの家庭料理レシピと料理のコツを、ステップごとにわかりやすく紹介します。

探す

  • ホーム
  • レシピ
  • コラム

サイト情報

  • 利用規約
  • プライバシーポリシー

お問い合わせ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

レシピやコツ、ご意見をお気軽にお寄せください。

© 2026 VN Cooking. All rights reserved.
利用規約 プライバシー
DMCA.com Protection Status