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滿滿鮮蝦豬肉生春捲

滿滿鮮蝦豬肉生春捲

為這道菜評分
越南生春捲做法簡單,卻一直深受大家喜愛。 鮮蝦豬肉生春捲口味清新,吃再多也不膩,全家都會喜歡。
食材
9
烹飪時間
30 分鐘
份量
4
難度
Easy
食材
米紙 3 包
豬瘦肉 300 g
鮮蝦 300 g
萵苣 200 g
新鮮米線 200 g
韭菜 50 g
黃豆醬 100 g
花生碎 50 g
花生醬 50 g
做法
01
- 蝦子洗淨後煮熟,剝殼,去除腸泥。
- 豬瘦肉也洗淨煮熟,切成薄片。
滿滿鮮蝦豬肉生春捲
02
買回來的蔬菜洗淨。
- 萵苣一片片剝開
- 韭菜切成長段
03
把米紙平鋪在檯面上,灑一點水讓米紙濕潤,比較好捲(依米紙的種類調整水量)。依序放上萵苣、米線、豬肉、蝦子和韭菜,再捲得整齊漂亮。
04
沾醬
把1匙黑豆醬、3匙冷水、少許糖、1匙花生醬、2匙黃豆醬混合,加熱約2分鐘後關火,在表面撒上花生碎。
05
生春捲做起來很容易,關鍵是沾醬要合口味才好吃。
滿滿鮮蝦豬肉生春捲
Tags:

越南生春捲

豬肉生春捲

鮮蝦豬肉生春捲

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