子ども向けかぼちゃとひき肉のスープ
このレシピを評価する栄養たっぷりのかぼちゃスープは、小さなお子さんのために毎週の献立に入れたい一品です。
かぼちゃは脳の発達によく、食の細いお子さんの体重アップも助けてくれます。
材料
4
調理時間
45 分
分量
4
難易度
かんたん
材料
かぼちゃ
400 g
ひき肉
200 g
青ねぎ
1 本
エシャロットのみじん切り
1 大さじ
作り方
01
- かぼちゃは皮をむき、小さく切る。
- 青ねぎは小口切りにする。
- ひき肉にこしょう、砂糖、顆粒だし、塩を少々ずつ加えて下味をつけ、15分ほどおいて味をなじませる。
- 青ねぎは小口切りにする。
- ひき肉にこしょう、砂糖、顆粒だし、塩を少々ずつ加えて下味をつけ、15分ほどおいて味をなじませる。
02
- 鍋に油大さじ1を入れてエシャロットを炒め、香りが立ったらひき肉を加えて火が通るまで炒める。
- 鍋に冷水を3杯注いで沸騰させ、かぼちゃを入れて煮る。
- かぼちゃがやわらかくなったら味をととのえ、青ねぎを加える。
- 鍋に冷水を3杯注いで沸騰させ、かぼちゃを入れて煮る。
- かぼちゃがやわらかくなったら味をととのえ、青ねぎを加える。
03
さらに2分煮て火を止める。
ご飯にかけてあげると、子どもも喜んでぱくぱく食べてくれる。
家族の食卓のスープとしてもおすすめ。
ご飯にかけてあげると、子どもも喜んでぱくぱく食べてくれる。
家族の食卓のスープとしてもおすすめ。
レビュー
–
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