黒もち米のヨーグルト

ベジタリアンが見逃せない5つの黄金の栄養素

菜食は昔から健康によい選択肢のひとつとされています。魚や肉を使わなくてもさまざまな栄養をとることができ、体に必要なビタミンやミネラルも十分に補えます。

一年を円満に過ごすために、お正月に避けたい食べもの

ベトナムには、今も受け継がれているテト（旧正月）の食の伝統があります。「祀れば霊験あり、慎めば福あり」という先人の教えのとおり、新年の食事にはさまざまなタブーがあり、残りの一年が思いどおりにいかなくならないよう、知っておく必要があります。

寒い季節に体を温める食べ物TOP6

冬がもうすぐやってきます。寒い季節には、体を効果的に温めてくれる食べ物を取り入れましょう。寒い日に暖かい服装をするだけでなく、次のような食べ物を食べることで、元気に過ごせて体もぽかぽかになります。

意外と知らない？ユニークな精進料理

あっさりとした精進料理は、気分を変えてくれるだけでなく、健康にもとてもよいものです。VN Cookingと一緒に、家族の食卓にバリエーションを広げるユニークな精進料理を見ていきましょう！

桜の国の名物料理8品

日本料理は、非の打ちどころのない味わいと、目を引く美しい盛りつけの技で、いつも世界中から注目されています。そのすべてが見事に調和して、桜の国ならではの食のスタイルを生み出しています。ここで紹介する8品は、今の日本料理の揺るぎない地位を築いてきた料理です。

外国人旅行者を魅了するベトナムの伝統料理

ベトナムの伝統料理の多くは、国内外の数えきれないほどの人々を魅了し、ぜひ味わいたいおいしい料理のリストに名を連ねています。長い年月とともに、これらの料理はベトナム民族の文化の象徴であり誇りとなってきました。

春の旅：ベトナムのユニークな新年のお祭り4選

冬の終わりから春の初め、旧年から新年へと移り変わる時期、北から南まで各地でそれぞれの風習に沿った新年のお祭りが開かれ始めます。

「ダラットで何を食べる？」の答えはこのリストで決まり

ダラットはラムドン省にある街で、毎年ベトナムで最も多くの観光客を迎えています。情緒あふれる美しい景色と、おしゃれをして恋人と手をつないで花いっぱいの道を飽きずに歩ける気候。ふたりにとって忘れられない思い出をつくれる場所です。

世界の大富豪のための金を使った料理

これまで金といえば、アクセサリーや縁起物の飾りの材料、あるいは民間療法に使うものと考えられてきました。でも時代は変わり、世界の大富豪のための最高級の「ゴージャス」な食事を提供するために、今では金を「食べる」こともできるのです。