おうちで作る塩干し魚のチャーハン

実はよく知らないクリスマスのこと

クリスマスは、ノエル、Christmas、X-Mas、主の降誕祭など、さまざまな名前で呼ばれています。呼び名は違っても、どれもイエス・キリストの誕生を祝う国際的な祝日という意味は同じです。聖書によると、イエスは紀元前7年から紀元前2年の間に、ユダヤの地ユダヤ州のベツレヘムで生まれました。ユダヤの人々によれば、イエスは人々を救い、祝福をもたらすために神から遣わされた存在です。

寒い季節に体を温める食べ物TOP6

冬がもうすぐやってきます。寒い季節には、体を効果的に温めてくれる食べ物を取り入れましょう。寒い日に暖かい服装をするだけでなく、次のような食べ物を食べることで、元気に過ごせて体もぽかぽかになります。

つらい乗り物酔いと頭痛を「吹き飛ばす」食べ物

乗り物酔いは、よく遠出をする人にとっていつも悩みの種です。乗り物酔いのせいで旅行に行くのが「こわく」なったり、車のことを考えるだけで頭痛やめまいがしたり……。そんな経験がある方は、その悪夢をやわらげてくれる食べ物を、ぜひ下で試してみてください。トラウマを乗り越えて、これからはどこへでも出かけましょう！

昔のテトと今のテト、風習の大きな違い

テト（旧正月）の準備から迎え方、祝い方まで、暮らしが現代的になるにつれて、昔と今のテトの風習は大きく変わってきています。

テトのお膳に欠かせない伝統料理

テト（旧正月）は、家族みんなが一緒に座って、過ぎた一年の話をしたり、成し遂げたすばらしいことを語り合ったり、あるいはただ、365日会う機会のなかった身内と顔を合わせたりする大切な機会です。

ベトナムの伝統的なテト菓子5種に込められた「深い」意味

バインチュン、バインテット、バインカオ…は、新年の春を迎えるベトナムの人々に欠かせない伝統的なテト（旧正月）のお菓子です。

いつも菜食なのに、なぜやせられないの？

日常的に菜食をしているのにやせられない、それどころか大幅に太ってしまったという人は少なくありません。その原因はいったい何なのでしょうか？

世界の大富豪のための金を使った料理

これまで金といえば、アクセサリーや縁起物の飾りの材料、あるいは民間療法に使うものと考えられてきました。でも時代は変わり、世界の大富豪のための最高級の「ゴージャス」な食事を提供するために、今では金を「食べる」こともできるのです。

野菜や果物をいつも新鮮に保つ保存のコツ

いちばんおいしい料理を作るには、食材のいちばん上手な保存方法を知っておく必要があります。VN Cookingがお届けする便利なコツを、ぜひ覚えてくださいね。