シュークリーム

お酒に強くなれる食べもの

お酒は健康に大きな影響を与えます。長引く頭痛に加えて、つらい吐き気も起こります。飲み会の前にこれらの食べものをとっておけば、そんな悩みも解決し、体にとても良い効果があります。

完璧な旅行のために持っていきたいもの

「どこへ旅行する？」という問題が解決したら、次はもちろん「何を持っていく？」という問題に答えなければなりません。旅先で困らないよう、次の持ちものリストを参考にしてください。

ダナンに来たら必ず食べ歩きたいグルメスポット

ダナンは、ベトナムでぜひ時間をかけて旅したい街のひとつです。美しい景色で知られる名所や観光客でにぎわう遊び場、独自の地域文化が多くの旅行者を魅了していますが、遠方から訪れる人の心をつかんで離さないのは、なんといってもこの街の豊かな食文化です。

おいしく本格的な精進料理を作るコツ

家族のためにおいしくて魅力的な精進料理を作りたい。でも、本格的な精進料理を作るコツがまだよくわからない、という人も多いでしょう。

見逃せない！ドリアンを使ったおいしい料理

ドリアンは、ベトナムをはじめとする熱帯の国々に自然が与えてくれた、独特の風味をもつ果物です。濃厚な香りと、とろけるような甘く豊かな味わいが合わさり、一度食べるとやみつきになります。

世界に名高いスペイン料理と有名な料理の数々

いまベトナムの若者のあいだでは韓国料理や日本料理、中華料理が人気を集めていますが、あの「デスパシート」で有名な国の、とびきり魅力的な料理を知ったら、きっと驚いて口があんぐりしてしまうはずです。

ここに行かなければハノイに行ったとはいえない名所

ベトナムで最も有名な名所が集まるハノイ。遠く離れると、どれほど「恋しく」なることでしょう。

アジア各国の新年の習慣、何が特別？

ベトナムの新年の習慣といえばテト・グエンダン（旧正月）が知られていますが、ラオスではブンピーマイを祝い、シンガポールではみかんを贈り合います。

アメリカで迎えるベトナムのテト：故郷のテトの味への郷愁を癒す

フオックロックトー市場での正月の買い出し、バインチュン作り、テトのごちそうの準備……。これらは、故郷ベトナムを離れて暮らす人々がアメリカで迎えるテトの光景です。