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シュークリーム
このレシピを評価するバターが香る皮に包まれて、中にはひんやりとしたクリーム。そんなシュークリームを、今日の家族のデザートにいかがですか？
材料
5
調理時間
45 分
分量
4
難易度
かんたん
材料
鶏卵
8 個
小麦粉
250 g
粉砂糖
5 大さじ
牛乳
400 ml
バター
120 g
作り方
01
- 鍋にバター、水、塩少々を入れて沸騰させ、小麦粉を加えてよく混ぜる。
- 火を止め、なめらかなひとかたまりになるまでさらに混ぜる。
- 火を止め、なめらかなひとかたまりになるまでさらに混ぜる。
02
- 生地に卵を加える。
- 卵と生地が均一になるまでよく混ぜる。
- 卵と生地が均一になるまでよく混ぜる。
03
- 生地を絞り袋に入れる。
- シェル形でも星形でも、好きな形に絞り出す。
- シェル形でも星形でも、好きな形に絞り出す。
04
- 焼くと大きくふくらむので、くっつかないように生地と生地の間を3cmほどあける。
- 200℃のオーブンで約30分焼き、明るいきつね色になったら取り出して冷ます。
- 200℃のオーブンで約30分焼き、明るいきつね色になったら取り出して冷ます。
05
クリームを作る
- 深めのボウルに牛乳350mlを入れ、粉砂糖を加えてハンドミキサーで泡立てる。
- なめらかなクリーム状になったら止める。
- 深めのボウルに牛乳350mlを入れ、粉砂糖を加えてハンドミキサーで泡立てる。
- なめらかなクリーム状になったら止める。
06
- 詰めやすいようにクリームを絞り袋に入れる。
- シューの側面にはさみで切り込みを入れ、クリームを絞り入れる。
クリームとシューがなくなるまで繰り返す。
これで完成。簡単でしょう？
- シューの側面にはさみで切り込みを入れ、クリームを絞り入れる。
クリームとシューがなくなるまで繰り返す。
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レビュー
–
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