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秋葵炒蝦仁

秋葵炒蝦仁

為這道菜評分
Q彈鮮甜的蝦仁搭配美味的秋葵,是不是讓人難以抗拒呢?
食材
2
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
秋葵 200 g
蝦子 300 g
做法
01
蝦子買回來後洗淨剝殼;秋葵洗淨後切成適口的段。
秋葵炒蝦仁
02
煮一點滾水,加少許鹽,放入秋葵燙約3分鐘。把秋葵撈起,立刻泡進加了冰塊的冷水中,讓秋葵保持爽脆翠綠。
03
爆香大蒜,放入蝦仁以大火快速拌炒。蝦仁熟了之後放入秋葵拌勻。加味精調味。關火,放入青蔥和香菜拌勻。
秋葵炒蝦仁
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炒秋葵

秋葵炒蝦仁

蝦仁炒秋葵

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