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オクラとエビの炒め物

オクラとエビの炒め物

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プリッと甘いエビと、おいしいオクラの組み合わせは、たまらないおいしさですよね。
材料
2
調理時間
30 分
分量
2
難易度
Medium
材料
オクラ 200 g
エビ 300 g
作り方
01
エビは買ってきたら洗って殻をむく。オクラは洗って食べやすい長さに切る。
オクラとエビの炒め物
02
湯を少し沸かして塩少々を加え、オクラを3分ほどゆでる。オクラを取り出してすぐに氷水に浸けると、シャキッと鮮やかな緑色に仕上がる。
03
にんにくを炒めて香りを出し、エビを入れて強火で手早く炒める。エビに火が通ったらオクラを加えて混ぜる。うま味調味料で味をととのえる。火を止め、青ねぎとパクチーを加えて混ぜる。
オクラとエビの炒め物
Tags:

オクラ炒め

オクラとエビの炒め物

エビとオクラの炒め物

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