全家都愛的營養海鮮粥
為這道菜評分越南的天氣常讓人得到惱人的感冒,這種時候最適合來一碗粥。吃膩了白飯時,不妨為全家煮一鍋營養滿分的海鮮粥吧。
食材
9
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
簡單
食材
白米
1 碗
鮮蝦
50 g
小卷
50 g
絞肉
50 g
紅蘿蔔
50 g
調味粉
1 匙
香油
4 滴
青蔥
1 根
胡椒粉
5 g
做法
01
小卷可依家人的喜好切成小段或小丁。
蔬菜部分,紅蘿蔔和青蔥照平常洗淨切碎。
開始煮米囉:把米放進小鍋,和平常煮飯一樣煮。
蔬菜部分,紅蘿蔔和青蔥照平常洗淨切碎。
開始煮米囉:把米放進小鍋,和平常煮飯一樣煮。
02
鍋裡的飯煮熟後,滴入幾滴香油。
維持中火,把鍋裡的飯翻拌均勻。
接著放入紅蘿蔔繼續拌炒,再放入蝦子和小卷。
維持中火,把鍋裡的飯翻拌均勻。
接著放入紅蘿蔔繼續拌炒,再放入蝦子和小卷。
03
在鍋中加入約3碗冷水,開大火,把食材和水攪拌均勻,約15分鐘後轉小火,把粥熬到軟爛。
加入1匙調味粉,再試試味道。
加入1匙調味粉,再試試味道。
評價
–
尚無評價
相關文章
想要纖細腰身:應該養成的飲食與運動習慣
沒有任何食物或運動能只減掉腹部的脂肪。纖細的腰身來自規律的飲食、運動和休息習慣。以下是一些你現在就能開始的簡單改變。
為什麼會有3月8日?它有什麼意義?
每年一到3月,禮品店和花店就會因為接踵而來的訂單而熱鬧起來,迎接即將到來的3月8日。
探索讓年輕人著迷的米紙小吃
以米紙為材料,誕生了許多讓大家、尤其是年輕人愛不釋口的小吃。不過,你是否已經吃遍所有用米紙做的小吃了呢?
教你做誘人的越南北部與南部煎餅
越南煎餅(Bánh xèo)是深受大家喜愛的庶民小吃,已成為越南料理中不可或缺的一部分。不過,不同地區的越南煎餅各有獨特的風味。
亞洲各國的新年習俗有什麼特別之處?
越南人的新年習俗以農曆新年(Tết Nguyên Đán)最為人熟知,而寮國人會舉辦Bunpimay新年節,新加坡人則會互送橘子……
西洋芹粉是什麼?用法與食用注意事項
西洋芹粉是把西洋芹乾燥後磨成細粉製成,可以沖泡飲用、打果昔或為料理調味,相當方便。一起來了解西洋芹粉含有哪些成分、怎麼吃才正確,以及哪些人需要特別注意。
盤點名不虛傳的越南米線
越南擁有數千年的水稻種植傳統,是米製料理發展的完美搖籃,米線(Bún)就是其中的代表。
盤點吸引外國遊客的越南傳統美食
許多越南傳統美食擄獲了無數國內外饕客的心,名列必吃美食清單。隨著歲月流轉,這些料理逐漸成為越南民族的文化特色與驕傲。
大叻與四季花開
大叻被譽為「千花之城」。從居民家中每個庭院角落到城市裡寬廣的花園,到處都有花的蹤影;春香湖畔一叢叢小花爭奇鬥豔,郊外則是一片片充滿野趣、繽紛燦爛的花田。這也是霧城獨有的特色。每個月、每個季節,這片詩意的土地都會換上一件由千花織成的新絲衣。快跟著VN Cooking一起來看看大叻有哪些花吧!
全家都愛的營養海鮮粥