全家都愛的營養海鮮粥
為這道菜評分越南的天氣常讓人得到惱人的感冒,這種時候最適合來一碗粥。吃膩了白飯時,不妨為全家煮一鍋營養滿分的海鮮粥吧。
食材
9
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
白米
1 碗
鮮蝦
50 g
小卷
50 g
絞肉
50 g
紅蘿蔔
50 g
調味粉
1 匙
香油
4 滴
青蔥
1 根
胡椒粉
5 g
做法
01
小卷可依家人的喜好切成小段或小丁。
蔬菜部分,紅蘿蔔和青蔥照平常洗淨切碎。
開始煮米囉:把米放進小鍋,和平常煮飯一樣煮。
蔬菜部分,紅蘿蔔和青蔥照平常洗淨切碎。
開始煮米囉:把米放進小鍋,和平常煮飯一樣煮。
02
鍋裡的飯煮熟後,滴入幾滴香油。
維持中火,把鍋裡的飯翻拌均勻。
接著放入紅蘿蔔繼續拌炒,再放入蝦子和小卷。
維持中火,把鍋裡的飯翻拌均勻。
接著放入紅蘿蔔繼續拌炒,再放入蝦子和小卷。
03
在鍋中加入約3碗冷水,開大火,把食材和水攪拌均勻,約15分鐘後轉小火,把粥熬到軟爛。
加入1匙調味粉,再試試味道。
加入1匙調味粉,再試試味道。
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