鮮蝦玉米炸春捲
為這道菜評分這道炸春捲做法非常簡單。
不像綜合炸春捲那樣講究食材,在超市或便利商店就能輕鬆買齊材料。
食材
7
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
鮮蝦
200 g
絞肉
300 g
甜玉米
100 g
木耳
30 g
紅蘿蔔
1 根
紅蔥頭
3 個
潤餅皮
2 包
做法
01
- 蝦子洗淨,剝殼,剁碎。
- 木耳用熱水泡開後剁碎。
- 紅蘿蔔、紅蔥頭去皮剁碎。
- 木耳用熱水泡開後剁碎。
- 紅蘿蔔、紅蔥頭去皮剁碎。
02
- 將所有材料和絞肉一起拌勻。
- 加入魚露、調味粉、胡椒和糖調味,拌勻。
- 加入魚露、調味粉、胡椒和糖調味,拌勻。
03
- 把潤餅皮鋪在檯面上,放上內餡捲起來,直到餅皮和內餡用完為止。
- 準備一鍋油,油熱了就放入春捲油炸,持續翻動以免炸焦。
- 準備一鍋油,油熱了就放入春捲油炸,持續翻動以免炸焦。
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