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蜆仔皇宮菜湯

蜆仔皇宮菜湯

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幫你在悶熱的夏日裡消暑解熱。
食材
2
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Medium
食材
蜆仔肉 200 g
皇宮菜 1 把
做法
01
蜆仔肉買回來後洗淨,接著加少許魚露、鹽、胡椒和紅蔥頭末醃製。
蜆仔皇宮菜湯
02
皇宮菜洗淨,摘取嫩葉部分。
03
鍋中倒油,爆香紅蔥頭末,放入蜆仔肉稍微拌炒。倒入水煮滾後放入皇宮菜,加少許鹽。水再次煮滾就關火,加一點味精,再調整成適合的口味。
蜆仔皇宮菜湯
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