Tiếng Việt
English
日本語
繁體中文
姜焖鸡
为这道菜评分姜焖鸡是一道美味的家常菜，鸡肉软嫩喷香，充分吸收了姜、姜黄和辣椒的香辣味道，甜中带咸，咸淡适中，十分美味。
食材
6
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
简单
食材
鸡腿肉或鸡翅
700 g
姜
1 块
红葱头
2 个
辣椒
2 根
姜黄粉
1 茶匙
葱
2 根
做法
01
鸡肉用盐和醋彻底洗净，切成适口的块，沥干水分。
02
姜切丝，红葱头拍碎或刨成薄片，辣椒拍碎。
02
鸡肉加入1汤匙鱼露、1/2勺糖、1茶匙姜黄粉、姜和红葱头片，腌约15～20分钟。
04
鸡肉腌够时间后，锅中热油，爆香红葱头和姜，放入鸡肉炒至表面刚熟，再加水刚好没过鸡肉，放入姜丝和拍碎的辣椒，小火慢慢焖煮让鸡肉入味。
05
锅里的汤汁变得浓稠黏糊时，鸡肉就焖软了，再按口味调味，能吃辣的话还可以再加点辣椒。
06
鸡肉焖熟后盛入盘中，撒上葱花和少许姜丝。
评价
–
暂无评价
生病时需要少吃的几类食物
有些食物我们一直以为对病人很好，比如牛奶、橙汁、热茶……但实际情况并不像我们想的那样，有些食物虽然很常见，但生病时一定要忌口。
为什么吃素有益健康
几乎每个人都说“吃素很苦”，但有几个人真正明白，凡事都有代价，而这份苦会锻炼我们，让我们变得比想象中健康、平衡得多。
鲮鱼田菁花酸汤：越南湄公河三角洲洪水季特产
洪水季给湄公河三角洲带来的不只是肥沃的冲积土，还为当地人带来了许多质朴却极具南部乡村特色的物产和美食，其中不得不提的就是鲮鱼田菁花酸汤。
在美国过越南春节，抚慰对家乡年味的思念
在福禄寿年货市场办年货、包方粽、准备年夜饭……这些就是远离故乡越南的游子在美国过越南春节的景象。
11月20日感恩老师的有意义礼物
11月20日越南教师节，是一代又一代学生向老师表达感恩之情的特别日子。想必你正想找一份礼物送给老师，感谢他们的谆谆教诲。快跟着VN Cooking一起来看看有哪些有意义的礼物适合送给老师吧！
想要纤细腰身：值得养成的饮食和运动习惯
没有哪种食物或运动能单独减掉腹部脂肪。纤细的腰身来自规律的饮食、运动和休息习惯。下面这些简单的改变，你现在就可以开始。
情人节送女朋友什么礼物最合她心意？
临近2月14日，男生们的大脑都要加速运转上百倍，绞尽脑汁想着送女朋友什么礼物才能让她惊喜又感动。如果每天想上好几个小时还是没有答案，那就来看看我分享的这些建议吧。
补充这些食物，拥有理想身高
身高是每个人身体发育的过程，身体的各个器官每天都在运作，塑造出我们的身形。
孕妇应远离的16种食物
怀孕期间，通过饮食保证妈妈和宝宝的营养非常重要，尤其是第一次怀孕的妈妈，更要用心对待每天的饮食。
姜焖鸡