VN Cooking
首页 食谱 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / Main course / Entertaining and Party / 姜焖鸡
姜焖鸡

姜焖鸡

为这道菜评分
姜焖鸡是一道美味的家常菜,鸡肉软嫩喷香,充分吸收了姜、姜黄和辣椒的香辣味道,甜中带咸,咸淡适中,十分美味。
食材
6
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
Easy
食材
鸡腿肉或鸡翅 700 g
姜 1 块
红葱头 2 个
辣椒 2 根
姜黄粉 1 茶匙
葱 2 根
做法
01
鸡肉用盐和醋彻底洗净,切成适口的块,沥干水分。
02
姜切丝,红葱头拍碎或刨成薄片,辣椒拍碎。
02
鸡肉加入1汤匙鱼露、1/2勺糖、1茶匙姜黄粉、姜和红葱头片,腌约15~20分钟。
04
鸡肉腌够时间后,锅中热油,爆香红葱头和姜,放入鸡肉炒至表面刚熟,再加水刚好没过鸡肉,放入姜丝和拍碎的辣椒,小火慢慢焖煮让鸡肉入味。
05
锅里的汤汁变得浓稠黏糊时,鸡肉就焖软了,再按口味调味,能吃辣的话还可以再加点辣椒。
06
鸡肉焖熟后盛入盘中,撒上葱花和少许姜丝。
Tags:

焖鸡

姜焖鸡

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

盘点丰盛家宴的简易素菜

盘点丰盛家宴的简易素菜

主妇们总想为家人做一桌纯素的饭菜,却又担心菜式不够新颖、不够美味。

这些食物帮你“赶走”晕车和头痛

这些食物帮你“赶走”晕车和头痛

晕车一直是经常出远门的人的“敌人”。因为晕车而“害怕”出去旅行,一想到坐车就头痛、头晕……如果你也遇到过这些情况,那就试试下面这些能缓解这场噩梦的食物吧。跨越心理阴影,以后就能走遍各地啦!

亚洲各国的新年习俗有什么特别之处?

亚洲各国的新年习俗有什么特别之处?

越南人的新年习俗以春节(Tết Nguyên Đán)最为人所知,而老挝人会举办宋干节(Bunpimay),新加坡人则会互赠橘子……

为什么会有3月8日?它有什么意义?

为什么会有3月8日?它有什么意义?

每年一到3月,礼品店和鲜花店就会因为纷至沓来的订单而热闹起来,迎接即将到来的3月8日。

圣诞节不可缺少的6个有趣习俗

圣诞节不可缺少的6个有趣习俗

圣诞节是家人在微寒的冬日里团聚相伴的日子,也是给自己放一天假、与亲友一起放松的好时机。圣诞节就快到了,按照习俗把下面这些事情准备好,过一个最有意义、最快乐的节日吧。

盘点全球TOP特色素食

盘点全球TOP特色素食

吃素正在成为世界上许多国家的一种美好文化。而且,每个国家的素食都有各自的特色。

探访越南人的Gigamall购物中心

探访越南人的Gigamall购物中心

2019年1月12日,Gigamall购物中心在越南正式开业。中心共有8层,其中6层是购物和娱乐区,2层用作办公室。

你可能还不知道的特色素菜

你可能还不知道的特色素菜

清淡的素菜不仅能帮你换换口味,对健康也非常有益。快和VN Cooking一起来了解下面这些特色素菜,让家里的饭菜更加丰富多样吧!

豆腐这样保存,放3周拿出来依然新鲜好吃

豆腐这样保存,放3周拿出来依然新鲜好吃

豆腐买多了,扔掉又浪费?从今以后,你就有了最好的豆腐保存方法,放上1-3周依然像刚买回来一样新鲜好吃。

相关食谱
酸甜罗望子炒鹌鹑毛蛋

酸甜罗望子炒鹌鹑毛蛋

1,002 次浏览
香喷喷蒜炒血蚶

香喷喷蒜炒血蚶

851 次浏览
香脆鱼露炸带籽鱿鱼

香脆鱼露炸带籽鱿鱼

1,698 次浏览
酸甜罗望子炒血蚶

酸甜罗望子炒血蚶

690 次浏览
老方法新滋味:啤酒煮花蟹

老方法新滋味:啤酒煮花蟹

839 次浏览
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status