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奶香蒸木薯

奶香蒸木薯

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如果你本来就爱吃蒸木薯,那么升级版的奶香蒸木薯一定会让你更加欲罢不能。牛奶的香甜浓郁融合木薯的软糯清香,让这道小吃更添乐趣。
食材
7
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
木薯 500 g
炼乳 200 ml
香草精 1 支
椰蓉 300 g
黄糖 2 勺
白芝麻 2 勺
花生 50 g
做法
01
木薯去皮,切成适中的段,粗的就对半劈开。
先在淡盐水里泡约15分钟,再用冷水冲洗干净。
02
把椰蓉挤出浓椰浆,再加水挤出稀椰浆,两种分开放。
把稀椰浆倒入锅中煮木薯,加1/2勺盐调味。
03
把浓椰浆、1勺黄糖、炼乳和香草精放入碗中搅匀。
04
木薯煮到收汁、熟透后,把奶液淋在木薯上,再蒸5分钟即可关火。
把木薯盛到盘中,撒上芝麻和花生就可以享用了。
奶香蒸木薯
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蒸木薯

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