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水果可丽饼
为这道菜评分可丽饼用的都是非常简单的材料：黄油、糖、牛奶、食用油和面粉，而且不需要烤箱，所以很受欢迎，是许多人喜爱的早餐和甜点。可丽饼的做法并不难，人人都能学会，所以别犹豫，赶紧“下厨”做一份诱人的可丽饼来享用吧。
食材
11
烹饪时间
60 分钟
份量
1
难度
Medium
食材
西瓜
1 个
葡萄
12 颗
香蕉
2 根
鸡蛋
2 个
面粉
80 g
香草精
1 汤匙
抹茶粉
6 g
无糖鲜牛奶
160 ml
白砂糖
60 g
橄榄油
1 茶匙
淡奶油
200 ml
做法
01
第1步：做水果可丽饼，首先把西瓜挖成圆球或切成适口的方块。剩下的西瓜可以榨成西瓜汁。香蕉剥皮，对半切开。葡萄洗净，对半切开去籽，或整颗保留。
02
第2步：接下来，把2个鸡蛋和40g糖放入盆中，用打蛋器搅匀，然后筛入面粉。加入牛奶和橄榄油，搅拌至糖完全溶化，成为细滑的面糊。
03
第3步：把面糊分成3份，一份加入抹茶粉，一份加入西瓜汁，剩下的一份加少许香草精拌匀！
如果不想调色，可以直接摊饼。如果想让饼皮颜色漂亮又完全天然，就可以用抹茶粉和西瓜汁来调色。
如果不想调色，可以直接摊饼。如果想让饼皮颜色漂亮又完全天然，就可以用抹茶粉和西瓜汁来调色。
04
第4步：把不粘锅放到火上，抹一层薄油，让锅面均匀沾上油。注意只有第一次需要抹油，而且只用一点点，之后摊饼都不用再抹油了。
锅热后倒入一层薄薄的面糊，等表面变干就把饼皮取出放到盘中。一直摊到面糊用完。
锅热后倒入一层薄薄的面糊，等表面变干就把饼皮取出放到盘中。一直摊到面糊用完。
05
第5步：把35g白砂糖和淡奶油放进大碗里，用打蛋器把淡奶油打发至细腻蓬松。
06
第6步：把摊好的饼皮铺在盘中，抹上一层奶油，再把水果放在正中间，上面再抹一层奶油，然后根据喜好把饼皮折起来或卷起来。
这样水果可丽饼就做好了。水果可丽饼甜度适中，香浓不腻，很好入口。饼皮柔软细腻有嚼劲，香浓的奶油馅搭配水果天然的酸甜，美味极了。保证谁吃了都会一口就爱上。
这样水果可丽饼就做好了。水果可丽饼甜度适中，香浓不腻，很好入口。饼皮柔软细腻有嚼劲，香浓的奶油馅搭配水果天然的酸甜，美味极了。保证谁吃了都会一口就爱上。
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