丝瓜炒田鸡
为这道菜评分丝瓜炒田鸡是一道大家非常熟悉的乡土家常菜。田鸡肉鲜嫩,丝瓜清香,连口味挑剔的人也会满意。
食材
3
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
中等
食材
田鸡
3 只
丝瓜
2 根
葱
2 根
做法
02
田鸡肉加入1/2茶匙调味粉、1勺优质鱼露、1勺食用油和红葱头末腌制,腌约15~20分钟。
03
丝瓜去皮洗净,切成适口的块。葱切段。锅置火上,加少许食用油,放入田鸡大火翻炒。看到田鸡肉收紧、熟透后盛出。
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