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本場風の韓国チヂミ

本場風の韓国チヂミ

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野菜や根菜と卵を絶妙に組み合わせた、人気のおかずチヂミです。
材料
8
調理時間
30 分
分量
4
難易度
かんたん
材料
片栗粉 30 g
鶏卵 2 個
紫山いも 100 g
酢 1 大さじ
小麦粉 120 g
にんじん 1 本
にら 50 g
粉唐辛子 0.5 大さじ
作り方
01
にんじんは皮をむき、細切りにする。
山いもは皮をむき、スライサーで細切りにする。
にらはざく切りにする。
02
ボウルに卵を割り入れ、水大さじ3と一緒に溶きほぐし、小麦粉、片栗粉、にんじん、山いも、にらを加えてよく混ぜる。
塩大さじ1/2、粉唐辛子大さじ0.5、顆粒だし大さじ0.5で味をつける。
03
フライパンを火にかけ、熱くなったら弱火にする。
生地をお玉1杯分流し入れ、焼き色がついたら裏返す。生地がなくなるまで同様に焼く。
04
チリソースやケチャップをつけてもおいしい。
お好みでマヨネーズを添えても。
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韓国の粉もの

韓国料理

韓国チヂミ

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チヂミ

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