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韓国風キムチチャーハン

韓国風キムチチャーハン

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韓国料理はいつも食いしん坊たちの心をつかみますが、このキムチチャーハンも例外ではありません。おいしいチャーハンにピリ辛のキムチが加わって、さらにやみつきになります。
材料
6
調理時間
30 分
分量
2
難易度
かんたん
材料
ご飯 2 杯
白菜キムチ 0.5 杯
のり 1 枚
コチュジャン 2 大さじ
鶏卵 3 個
白ごま 1 大さじ
作り方
01
キムチは細かく刻む。
ご飯はパラパラにほぐしておく。
卵1個を器に割りほぐす。
のりは小さく切る。
02
フライパンを火にかけ、油が熱くなったらキムチを入れて炒める。
キムチがしんなりしたら溶き卵を加え、キムチと一緒に炒めて火を通す。
03
卵とキムチに火が通ったら、ご飯、顆粒だし大さじ1、コチュジャン大さじ2を加えて炒め合わせる。
ご飯とキムチがなじんできたら、のりを加えてさらに2分炒め、火から下ろす。
04
別のフライパンに油を少し入れて目玉焼きを作る(弱火で片面だけ焼くと形がきれいに仕上がる)。
チャーハンを皿に盛り、目玉焼きをのせて白ごまをふっていただく。
韓国風キムチチャーハン
Tags:

チャーハン

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