オクラのにんにく炒め
このレシピを評価するオクラのにんにく炒めは、家庭の食卓に欠かせない野菜炒めのひとつです。さっぱりとして食欲をそそり、ごはんがどんどん進みます。カリッと香ばしく炒めたにんにくがまんべんなく絡んで香りがよく、味はしっかり、それでいてぬめりもありません。この作り方なら、大人だけでなく子どもも喜んで食べてくれますよ。
材料
6
調理時間
15 分
分量
2
難易度
ふつう
材料
オクラ
250 g
にんにくのみじん切り
2 大さじ
精進用顆粒だし
1 小さじ
食用油
2 大さじ
塩
1 小さじ
うま味調味料
0.5 小さじ
作り方
01
オクラは洗って、ぶつ切りか斜め切りにし、水気を切る。
02
フライパンに食用油大さじ2を熱し、にんにくのみじん切りを入れて混ぜながら香りが立つまで炒める。
03
オクラを加え、3分ほど炒め合わせる。精進用顆粒だし小さじ1、塩小さじ1、うま味調味料小さじ1/2で味をととのえる。
04
火を止めてオクラ炒めを皿に盛り、ごはんと一緒にいただく。素朴な味わいで、ごはんがよく進む一品だ。
Tags:
レビュー
–
まだ評価がありません
関連記事
意外と知らない?ユニークな精進料理
あっさりとした精進料理は、気分を変えてくれるだけでなく、健康にもとてもよいものです。VN Cookingと一緒に、家族の食卓にバリエーションを広げるユニークな精進料理を見ていきましょう!
実はよく知らないクリスマスのこと
クリスマスは、ノエル、Christmas、X-Mas、主の降誕祭など、さまざまな名前で呼ばれています。呼び名は違っても、どれもイエス・キリストの誕生を祝う国際的な祝日という意味は同じです。聖書によると、イエスは紀元前7年から紀元前2年の間に、ユダヤの地ユダヤ州のベツレヘムで生まれました。ユダヤの人々によれば、イエスは人々を救い、祝福をもたらすために神から遣わされた存在です。
ベトナムの人々の心に名を刻んだ朝ごはん
朝ごはんを食べることは、私たちの健康を守るための大切な習慣です。ベトナムでは朝食をとらない(朝ごはんを抜く)人の割合がとても高く、若い人たちは寝坊の習慣や、単に太るのが「こわい」という理由で、だんだん朝ごはんを抜くようになっています。こうした誤った考えが、朝ごはんとは何かを人々に忘れさせてしまっているのです。
千の島の国フィリピンのユニークな7つの魅力
フィリピンは、美しい島々と色鮮やかな伝統的なお祭りが集まる、多くの観光客を惹きつけるリゾートの楽園として知られています。それだけでなく、千の島の国フィリピンには、意外と知られていない面白い特徴がたくさんあります。
いつも菜食なのに、なぜやせられないの?
日常的に菜食をしているのにやせられない、それどころか大幅に太ってしまったという人は少なくありません。その原因はいったい何なのでしょうか?
春の旅:ベトナムのユニークな新年のお祭り4選
冬の終わりから春の初め、旧年から新年へと移り変わる時期、北から南まで各地でそれぞれの風習に沿った新年のお祭りが開かれ始めます。
体力を早く回復させる栄養たっぷりの食べもの
必要な栄養をしっかりとれるバランスのよい食事は、治療を終えた人が体と心の健康を取り戻すためにとても大切です。体力を早く回復させる栄養たっぷりの食べものを紹介しますので、参考にしてください。
試験シーズンの子どもの記憶力を高める食べ物
試験シーズンが近づき、受験生たちは肩に重くのしかかる勉強のプレッシャーをますます感じています。徹夜で勉強する夜や、教室に長時間座り続ける日々で、子どもたちの脳はだんだん疲れてきています。
フエの名物
古都フエはかつて王朝の都だったため、宮廷文化が色濃く残る食文化を誇ります。ここには遠方からの旅行者にも名高い、おいしい名物がたくさんあります。VN Cookingと一緒に、お土産にぴったりのフエ名物を見ていきましょう!
オクラのにんにく炒め