ピリ辛塩唐辛子の和え麺
このレシピを評価する塩唐辛子の和え麺も、最近大人気の一品です。
辛いもの好きのための料理なので、作るときは食べる人に合わせて辛さを調節してください。
ぜひ作ってみてください。
材料
6
調理時間
30 分
分量
2
難易度
Easy
材料
インスタント麺
3 袋
鶏卵
2 個
フライドエシャロット
2 大さじ
ライム
1 個
干しえび
3 大さじ
エシャロットのみじん切り
1 大さじ
作り方
01
- すり鉢に干しえび、塩、砂糖、うま味調味料、唐辛子を入れ、細かくすりつぶす。
02
- フライパンに油を熱し、エシャロットのみじん切りを入れて香りよく炒める。香りが立ったら塩唐辛子とサテ大さじ2を加えて手早く炒め、火を止めて器に取り出す。
03
- 鍋に湯を沸かして麺をゆで、ゆで上がったら取り出して水気を切る。
04
- 麺を器に入れ、上の塩唐辛子と和えて、フライドエシャロットをのせる。
お好みで肉入りのスープを添えて食べてね。
お好みで肉入りのスープを添えて食べてね。
レビュー
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