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雞胸肉沙拉

雞胸肉沙拉

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這道雞胸肉沙拉作法簡單,美味又營養,而且不易發胖,能幫助妳非常健康又有效地瘦身。
食材
13
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
簡單
食材
雞胸肉 300 g
萵苣 1 顆
小番茄 5 顆
紅葉萵苣 1 顆
紅蔥頭 1 顆
鮮奶 200 ml
植物油 2 匙
大蒜 2 瓣
迷迭香 1 少許
芥末醬 1 小匙
橄欖油 3 小匙
醬油 2 匙
醋 2 匙
做法
01
處理雞胸肉
• 雞胸肉洗淨,泡在鮮奶中約10分鐘,再用清水沖洗乾淨。接著加入大蒜、鹽、胡椒粉、迷迭香和少許芥末醬醃約10分鐘,讓雞肉入味。
雞胸肉沙拉
02
處理蔬菜
• 萵苣和小番茄泡在淡鹽水中約5分鐘,再用清水多沖洗幾次。小番茄對半切開。紅蔥頭切薄片,泡在檸檬汁或醋中5分鐘,降低嗆辣味。
03
煎雞胸肉
• 將平底鍋放到爐上,倒入少許食用油加熱。放入雞胸肉煎約10–12分鐘至熟透。煎好後放涼,撕成條或切成小塊,方便和萵苣拌勻。
雞胸肉沙拉
04
拌萵苣和雞胸肉
• 將所有蔬菜放入大碗中,加入約3小匙橄欖油、2匙醬油、2匙醋和切碎的紅蔥頭,再加少許砂糖、鹽和香油調味。
05
盛盤享用雞胸肉沙拉
將沙拉盛盤,雞胸肉放在最上面,吃的時候拌勻就可以享用了。
雞胸肉沙拉
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