塊塊酥脆炸雞胸肉
為這道菜評分雞肉在越南深受喜愛。依照VN Cooking提供的食譜來料理雞肉,保證能做出最好吃的味道,讓你用最棒的一餐招待親朋好友。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
雞胸肉
300 g
酥炸粉
50 g
麵包粉
50 g
雞蛋
2 顆
薑
1 塊
葡萄酒
1 匙
做法
01
- 雞肉買回來洗淨,去除雞皮和肥油。
- 切成長條。
- 在雞肉中加入1匙醬油、1匙葡萄酒、1匙鹽、1/2匙胡椒和薑絲,拌勻醃約25分鐘。
- 切成長條。
- 在雞肉中加入1匙醬油、1匙葡萄酒、1匙鹽、1/2匙胡椒和薑絲,拌勻醃約25分鐘。
02
- 把雞蛋打進碗中,打散。
- 把雞肉依序沾裹酥炸粉、蛋液和麵包粉。
- 把雞肉依序沾裹酥炸粉、蛋液和麵包粉。
03
- 將鍋中的油燒熱,把雞肉一塊塊放進去,炸到整體金黃漂亮即可。
這道菜當點心吃也很美味,搭配白飯或乾麵一起吃都很適合。
這道菜當點心吃也很美味,搭配白飯或乾麵一起吃都很適合。
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