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香辣沙嗲烤花枝

香辣沙嗲烤花枝

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週末和家人或一群朋友圍坐在一起烤新鮮花枝,既是美好的回憶,又能大飽口福,對吧?
食材
7
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
新鮮花枝 1 kg
辣椒粉 2 匙
越式沙嗲辣油 3 匙
蜂蜜 2 匙
香茅 1 根
紅蔥頭末 2 匙
蒜末 2 匙
做法
01
- 花枝洗淨,用刀在花枝上劃幾刀。
02
- 碗中放入2匙辣椒粉、3匙沙嗲辣油、蒜末、香茅末、紅蔥頭末、蜂蜜、4匙食用油、少許蠔油和2匙醬油。
- 攪拌均勻。
03
- 用調好的醬料拌勻花枝,醃約30分鐘後再烤。
04
- 準備好烤爐,烤花枝時要翻面,讓兩面均勻烤熟。
- 花枝可以沾萊姆胡椒鹽或青辣椒鹽一起吃。
香辣沙嗲烤花枝
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