香辣沙嗲烤花枝

大公開！不能錯過的榴槤美食

榴槤是大自然賜給包括越南在內的熱帶國家、風味獨特的水果。濃郁的香氣與香甜綿密的迷人滋味交融，讓人一吃就上癮。

如何用蔬菜、根莖和水果熬出美味的素高湯？

吃素在現代生活中越來越普遍。不過，不是每個人都知道怎麼做出美味誘人的素食料理。湯頭是一道素食好不好吃的關鍵。以下，VN Cooking就和大家分享用蔬菜、根莖和水果熬素高湯的祕訣。

「新奇」獨特的越南華人過年糕點

和越南人一樣，華人在傳統農曆新年期間也會烹煮葷菜、準備水果祭拜祖先。此外，他們還會用一些造型獨特、新奇的糕點來祭拜神明和祖先，各有不同的寓意。現在在越南，一些市場在接近過年時也會販售這些糕點，吸引許多顧客前來選購。

盤點豐盛家常菜的簡易素食料理

家庭主婦們總想為家人煮一桌全素的飯菜，卻又擔心料理不夠新奇、不夠美味。

專為世界富豪打造的黃金料理

現在，大家印象中的黃金是用來製作首飾、裝飾吉祥物……或是民間拿來治病的材料，但時代變了，為了替世界上的富豪們提供頂級「奢華」的餐點，現在黃金還可以「吃」。

舒緩女性「生理期」的腹痛

用以下這些小撇步，讓生理期不再是女性的煩惱。

椰奶帶給我們的「非凡」好處

椰奶是越南許多常見料理中都會用到的食材，從鹹食到甜點，再到各種傳統糕點都少不了它。乍看之下，這種樸實的食材好像很普通，但只要了解它潛藏的優點，妳就會發現它有多實用！

快速提升酒量的食物

酒對人體健康影響很大，除了持續的頭痛，還有讓人難受的嘔吐。只要在喝酒前吃這些食物，這些問題都能解決，對你非常有幫助。

鯪魚田菁花酸湯：越南湄公河三角洲洪水季特產

洪水季帶給湄公河三角洲的不只是肥沃的沖積土，還為當地人帶來許多樸實卻充滿南部鄉村特色的物產和料理，其中不能不提的就是鯪魚田菁花酸湯。