VN Cooking App Google Play 免費下載
下載
VN Cooking
首頁 食譜 合集 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 合集 文章
最受歡迎的食譜 冰箱裡有什麼? 已收藏的食譜
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / 主菜 / 下酒菜 / 香酥炸越南鯪魚
香酥炸越南鯪魚

香酥炸越南鯪魚

為這道菜評分
香酥炸鯪魚搭配蔬菜和醃菜沾魚露吃,或配白飯、用米紙捲著吃,都非常對味。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
越南鯪魚 400 g
酥炸粉 1 包
小黃瓜 2 條
萊姆 1 顆
辣椒 3 根
睡蓮梗 1 把
做法
01
鯪魚去掉內臟,洗淨瀝乾。酥炸粉加水調成稍微濃稠的麵糊即可。接著把鯪魚沾裹麵糊。
香酥炸越南鯪魚
02
調製魚露醬:把1/2碗糖和略多於1/2碗的水煮滾讓糖溶解,放涼。喜歡酸味的話可以加些萊姆汁。把魚露加入糖水中,調成適合的鹹甜口味,最後放入切碎或搗碎的蒜和辣椒。
03
各種香草洗淨。鍋中倒油,油熱後把沾好麵糊的魚放入鍋中,炸到金黃酥脆,依序炸完所有的魚。
香酥炸越南鯪魚
香酥炸越南鯪魚
Tags:

炸鯪魚

香酥炸鯪魚

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

素食者不可錯過的5大黃金營養素

素食者不可錯過的5大黃金營養素

吃素長久以來被視為有益健康的選擇之一。不吃魚、肉,我們也能攝取多種營養,同時為身體提供足夠的維生素和礦物質。

驚喜!3款簡單又超營養的素食抹醬

驚喜!3款簡單又超營養的素食抹醬

肉醬抹醬(pâté)方便又好吃。如果你已經吃膩了用動物肝臟做的肝醬,不妨試試以蔬菜做成的素食抹醬,為餐桌帶來新鮮誘人的口味。而且,這道料理也非常適合吃素和控制飲食的人。

舒緩女性「生理期」的腹痛

舒緩女性「生理期」的腹痛

用以下這些小撇步,讓生理期不再是女性的煩惱。

盤點營養豐富的素食料理

盤點營養豐富的素食料理

你是不是覺得吃素只有清淡無味的料理,沒什麼滋味,也無法提供身體足夠的營養,所以不想吃素?那你可就大錯特錯了!

去河內沒到這些地方,就等於沒去過河內

去河內沒到這些地方,就等於沒去過河內

河內擁有越南最著名的名勝古蹟,總讓離開的人覺得無比「想念」。

盤點全球TOP特色素食料理

盤點全球TOP特色素食料理

吃素正成為世界上許多國家的美好文化。而且,每個國家的素食料理都有各自的特色。

你可能還不知道的特色素食料理

你可能還不知道的特色素食料理

清爽的素食料理不只能換換口味,對健康也非常好。一起跟著VN Cooking認識以下這些特色素食,讓家裡的餐桌更多變化吧!

擁有世界上最好吃巧克力的國家

擁有世界上最好吃巧克力的國家

歐洲國家被譽為世界上最好吃的巧克力的發源地,這話一點也沒錯。那麼在歐洲,哪個國家的巧克力好吃呢?一起跟著VN Cooking在這篇文章中探索吧!

盤點豐盛家常菜的簡易素食料理

盤點豐盛家常菜的簡易素食料理

家庭主婦們總想為家人煮一桌全素的飯菜,卻又擔心料理不夠新奇、不夠美味。

相關食譜
泰式炸五花肉

泰式炸五花肉

484 次瀏覽
爽脆鮮蝦水含羞草沙拉

爽脆鮮蝦水含羞草沙拉

77 次瀏覽
素食青芒果沙拉

素食青芒果沙拉

94 次瀏覽
越南假蒟葉烤牛肉捲

越南假蒟葉烤牛肉捲

1,556 次瀏覽
涼拌素空心菜

涼拌素空心菜

197 次瀏覽
香酥炸越南鯪魚
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status