葱油花生烤毛蚶
为这道菜评分在天气晴好的夜晚,在家享用香喷喷的葱油烤毛蚶,有什么不好呢?
这可是烤海鲜里最棒的一道。
今天就来做吧!
食材
3
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
中等
食材
毛蚶
500 g
葱
200 g
花生
100 g
做法
01
- 毛蚶洗净,用刷子把外壳刷干净
- 把毛蚶稍微煮一下,看到开口就关火
- 葱切碎
- 花生剥壳,稍微捣碎
- 把毛蚶稍微煮一下,看到开口就关火
- 葱切碎
- 花生剥壳,稍微捣碎
02
- 把葱花放进碗里,加入4勺食用油,放在炉上加热让葱变热,再拌入1勺盐、1/2勺鱼露
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