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簡単さき鶏おこわ

簡単さき鶏おこわ

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おなじみの鶏肉おこわ。作り方が簡単なうえにおいしいので、朝ごはんやお昼ごはんの定番として多くの人に親しまれています。
材料
6
調理時間
45 分
分量
4
難易度
Easy
材料
もち米 400 g
鶏肉 400 g
青ねぎ 2 本
にんにく 1 個
フライドエシャロット 4 大さじ
唐辛子 1 本
作り方
01
もち米はひと晩水に浸け、塩大さじ1/2と一緒に蒸す。
鶏肉はよく洗ってゆで、細く裂く。
02
青ねぎは小口切りにし、熱した油を注いだ器に入れてねぎ油を作る。
にんにくと唐辛子はみじん切りにし、しょうゆの器に入れてつけだれにする。
03
おこわを皿に盛り、さき鶏をのせ、ねぎ油とフライドエシャロットをかける。
食べるときにしょうゆを少しかけるとおいしい。
簡単さき鶏おこわ
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さき鶏おこわ

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