VN Cookingアプリ Google Playで無料
インストール
VN Cooking
ホーム レシピ 特集 コラム
JA
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
ホーム レシピ 特集 コラム
人気のレシピ 冷蔵庫に何がある? 保存したレシピ
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
ホーム / レシピ / 主菜 / タイ風ピリ辛甘酢カニ鍋
タイ風ピリ辛甘酢カニ鍋

タイ風ピリ辛甘酢カニ鍋

このレシピを評価する
カニ鍋はどこでも愛されている料理。作り方はいろいろありますが、この甘酸っぱくピリ辛なレシピならきっと満足できるはずです。
材料
11
調理時間
60 分
分量
3
難易度
ふつう
材料
渡りガニ 2 杯
豚骨 300 g
トマト 1 個
パイナップル 1 切れ
タマリンド 1 袋
唐辛子 1 本
しょうが 1 個
こぶみかんの葉 4 枚
サテ(ラー油) 2 大さじ
ブン(生の米麺) 600 g
空芯菜 1 束
作り方
01
豚骨は洗ってぶつ切りにし、水2lで煮込む。
カニはしっかり洗い、甲羅の表面をこすってきれいにする。
空芯菜はよく洗い、手で折って食べやすくする。
02
トマトはくし形に切る。
パイナップルは食べやすく切る。
しょうがは皮をこそげ、薄切りにする。
こぶみかんの葉はよく洗う。
タマリンドに熱湯を少し加え、果汁を取る。
03
豚骨スープの鍋にトマト、パイナップル、タマリンドの果汁、唐辛子を入れる。
こぶみかんの葉をもんで加える。
サテ大さじ2、顆粒だし大さじ1、砂糖で味を調える。
04
豚骨を取り出し、カニを入れて煮る。
カニが赤くなって火が通れば出来上がり。
野菜を加えながらいただく。
Tags:

カニ鍋

鍋

鍋料理

カニ鍋

タイ風カニ鍋

ピリ辛甘酢カニ鍋

カニ鍋料理

鍋の作り方

レビュー

–
まだ評価がありません
あなたの評価
関連記事

「食べもの」で目をいたわろう

「食べもの」で目をいたわろう

美しい目とは、明るく健康な目のこと。ていねいなケアと清潔を心がけ、ここで紹介する食べもので必要な栄養をとって、いつまでも生き生きとした目を保ちましょう。

ダラットと花の季節

ダラットと花の季節

ダラットは「千の花の街」と呼ばれています。人々の庭の片隅から街の広大な花園まで花があふれ、スアンフーン湖のほとりには小さな花の群れが咲き誇り、郊外には野性味あふれる色鮮やかな花畑が広がります。これこそが霧の街ならではの魅力です。月ごと、季節ごとに、この詩情あふれる街は千の花で織られた新しい絹の衣をまといます。VN Cookingと一緒に、ダラットにはどんな花があるのか見ていきましょう!

魅力たっぷりの精進スープを一挙紹介

魅力たっぷりの精進スープを一挙紹介

精進料理は植物だけで作るのでバリエーションが少なく、栄養も足りないと思っている人は多いでしょう。でもそれは誤解で、シンプルな材料からでもおいしい精進料理がたくさん作れます。

つらい乗り物酔いと頭痛を「吹き飛ばす」食べ物

つらい乗り物酔いと頭痛を「吹き飛ばす」食べ物

乗り物酔いは、よく遠出をする人にとっていつも悩みの種です。乗り物酔いのせいで旅行に行くのが「こわく」なったり、車のことを考えるだけで頭痛やめまいがしたり……。そんな経験がある方は、その悪夢をやわらげてくれる食べ物を、ぜひ下で試してみてください。トラウマを乗り越えて、これからはどこへでも出かけましょう!

目を引く!ベトナムの華人のユニークな旧正月菓子

目を引く!ベトナムの華人のユニークな旧正月菓子

ベトナム人と同じように、華人も旧正月には料理や果物を用意して祖先に供えます。さらに、ユニークで目を引く形のお菓子を、さまざまな願いを込めて神々や祖先に供えます。今ではベトナムの一部の市場でも、テトが近づくとこうしたお菓子が売られ、多くの客が買い求めに訪れます。

バンコクのクロンラットマヨム水上マーケットツアーで味わう絶品グルメ

バンコクのクロンラットマヨム水上マーケットツアーで味わう絶品グルメ

タイで多くの観光客を集める人気の目的地といえば首都バンコクです。バンコクを訪れたら、クロンラットマヨム水上マーケットという魅力あふれるスポットは外せません。

ベトナム人のショッピングセンター「ギガモール」を探訪

ベトナム人のショッピングセンター「ギガモール」を探訪

2019年1月12日、ショッピングセンター「ギガモール(Gigamall)」がベトナムで正式にオープンしました。センターは8つのフロアからなり、そのうち6フロアがショッピングとエンターテインメントのエリア、2フロアがオフィスになっています。

いつも菜食なのに、なぜやせられないの?

いつも菜食なのに、なぜやせられないの?

日常的に菜食をしているのにやせられない、それどころか大幅に太ってしまったという人は少なくありません。その原因はいったい何なのでしょうか?

理想の身長を手に入れるためにとりたい食べもの

理想の身長を手に入れるためにとりたい食べもの

身長は一人ひとりの体の成長の過程です。体のさまざまな器官が毎日働いて、私たちの体をかたちづくっています。

関連レシピ
ワタリガニの甘辛酸っぱい鍋

ワタリガニの甘辛酸っぱい鍋

787 回閲覧
精進タイ風ブン

精進タイ風ブン

142 回閲覧
ピリ辛タイ風ブン

ピリ辛タイ風ブン

1,296 回閲覧
ピリ辛えび鍋:家族でぬくぬく

ピリ辛えび鍋:家族でぬくぬく

717 回閲覧
イカのヌクマム揚げ

イカのヌクマム揚げ

926 回閲覧
タイ風ピリ辛甘酢カニ鍋
VN Cooking

ベトナムの家庭料理レシピと料理のコツを、ステップごとにわかりやすく紹介します。

探す

  • ホーム
  • レシピ
  • コラム

サイト情報

  • 利用規約
  • プライバシーポリシー

お問い合わせ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

レシピやコツ、ご意見をお気軽にお寄せください。

© 2026 VN Cooking. All rights reserved.
利用規約 プライバシー
DMCA.com Protection Status