VN Cooking
首頁 食譜 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / Main course / 蔥薑蒸石斑魚
蔥薑蒸石斑魚

蔥薑蒸石斑魚

為這道菜評分
蔬菜的清鮮加上魚肉的鮮甜,讓老公們一吃就愛上。
食材
5
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
Medium
食材
石斑魚 600 g
紅蔥頭 1 個
洋蔥 1 顆
薑 1 塊
辣椒 3 根
做法
01
石斑魚處理乾淨,在魚身一側劃開。薑刮去外皮,切絲。牛角椒洗淨去籽,1根切碎,1根切絲。紅蔥頭和洋蔥去皮剁碎。青蔥洗淨,切成5cm長的段,再撕成細絲。
蔥薑蒸石斑魚
蔥薑蒸石斑魚
02
用紅蔥頭、洋蔥、青蔥、薑、牛角椒末、辣椒醬、糖、調味粉、蠔油、香油和胡椒醃魚20分鐘,讓魚入味。
03
燒熱油,放入蒜末和辣椒末爆香,倒入醃魚的醬汁和高湯攪勻煮滾。把魚立著擺在盤中,放進蒸籠裡蒸。魚剛熟時淋上醃汁,再繼續蒸約10分鐘。將魚盛盤,用少許蔥花、巴西里和牛角椒點綴即可。
蔥薑蒸石斑魚
Tags:

清蒸石斑魚

蔥薑蒸石斑魚

蔥蒸石斑魚

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

豆腐這樣保存,放3週拿出來還是新鮮好吃

豆腐這樣保存,放3週拿出來還是新鮮好吃

豆腐買太多,丟掉又浪費?從現在起,妳就有最好的豆腐保存方法,放1-3週還是像剛買回來一樣新鮮好吃。

做出美味道地素食料理的祕訣

做出美味道地素食料理的祕訣

你想為家人煮出美味誘人的素食料理,卻還沒掌握做出道地素食的祕訣。

這9道韓國特色料理,妳吃過了嗎?

這9道韓國特色料理,妳吃過了嗎?

韓國料理一直聞名全世界,泡菜之國的美食風味,最大的特色就是那些暖心暖胃的料理——香辣濃郁的火鍋、煙霧裊裊的燒肉,幫人們抵擋刺骨的寒冷。今天,就來盤點讓韓國美食之美揚名國際的9道料理吧。

想要一趟完美的旅行,你該帶上這些東西

想要一趟完美的旅行,你該帶上這些東西

解決了「要去哪裡旅行?」這個問題後,接下來當然就要回答「該帶些什麼?」了。為了讓旅途不出差錯,你可以參考以下這份必帶物品清單。

快速提升酒量的食物

快速提升酒量的食物

酒對人體健康影響很大,除了持續的頭痛,還有讓人難受的嘔吐。只要在喝酒前吃這些食物,這些問題都能解決,對你非常有幫助。

一年中各個情人節的意義

一年中各個情人節的意義

每年一到2月,大街小巷和各大購物中心都會裝飾上一片亮麗的粉紅色,還有關於愛情、關於幸福的各種圖案。這一切都是為了迎接2月14日,也就是全世界的情人節。

去河內沒到這些地方,就等於沒去過河內

去河內沒到這些地方,就等於沒去過河內

河內擁有越南最著名的名勝古蹟,總讓離開的人覺得無比「想念」。

妳去除蔬果農藥的方法正確嗎?

妳去除蔬果農藥的方法正確嗎?

妳是不是以為,蔬果買回來後,削掉外皮、洗乾淨……細菌、病毒、農藥就會全部去除了?錯了!研究人員已經證實,那些常遭受蟲害的蔬果,農民往往會在採收前使用化學肥料或噴灑農藥,對消費者的健康影響很大。為了減少每天吃進身體的化學物質,請參考以下這些小撇步吧。

用河粉做的料理,你都吃過了嗎?

用河粉做的料理,你都吃過了嗎?

河粉被視為越南家鄉美食的代表,連許多世界頂尖主廚都讚嘆不已。但用河粉做的各種料理,你都吃過了嗎?

相關食譜
芋頭炸春捲

芋頭炸春捲

2,141 次瀏覽
泰式炒麵

泰式炒麵

1,001 次瀏覽
多層火腿蛋捲

多層火腿蛋捲

1,407 次瀏覽
酥炸魚佐豆醬

酥炸魚佐豆醬

971 次瀏覽
白蘿蔔燉豬排骨

白蘿蔔燉豬排骨

1,391 次瀏覽
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status