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廣南乾拌麵

廣南乾拌麵

為這道菜評分
如果一般的廣南麵已經讓你吃膩了,就快試試別有風味的廣南乾拌麵吧,快速又簡單,特別適合忙碌的日子。
食材
8
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
豬絞肉 100 g
洋蔥 1 個
蒜末 1 匙
花生 50 g
鮮蝦 100 g
青蔥 1 根
廣南麵 300 g
米餅 1 片
做法
01
豬絞肉加入1匙鹽、調味粉和1/2匙胡椒拌勻。
青蔥切成蔥花。
洋蔥切片。
02
蝦洗淨,剝殼後剁成蝦泥。
加入1匙魚露、調味粉和1/2匙胡椒拌勻。
03
鍋子上爐,爆香蒜末。
蒜香出來後放入蝦泥、豬絞肉和洋蔥翻炒均勻。
04
廣南麵用滾水燙軟後放入鍋中。
放入蔥花拌勻。
05
翻炒約5分鐘後關火。
盛入碗中,碗底先鋪蔬菜,再放麵條,撒上花生,搭配米餅。
完成了,祝你用餐愉快。
廣南乾拌麵
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