廣南乾拌麵
為這道菜評分如果一般的廣南麵已經讓你吃膩了,就快試試別有風味的廣南乾拌麵吧,快速又簡單,特別適合忙碌的日子。
食材
8
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
簡單
食材
豬絞肉
100 g
洋蔥
1 個
蒜末
1 匙
花生
50 g
鮮蝦
100 g
青蔥
1 根
廣南麵
300 g
米餅
1 片
做法
01
豬絞肉加入1匙鹽、調味粉和1/2匙胡椒拌勻。
青蔥切成蔥花。
洋蔥切片。
青蔥切成蔥花。
洋蔥切片。
02
蝦洗淨,剝殼後剁成蝦泥。
加入1匙魚露、調味粉和1/2匙胡椒拌勻。
加入1匙魚露、調味粉和1/2匙胡椒拌勻。
03
鍋子上爐,爆香蒜末。
蒜香出來後放入蝦泥、豬絞肉和洋蔥翻炒均勻。
蒜香出來後放入蝦泥、豬絞肉和洋蔥翻炒均勻。
04
廣南麵用滾水燙軟後放入鍋中。
放入蔥花拌勻。
放入蔥花拌勻。
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